我酿的新酒里面有糟臭味道是怎么回事
酿酒吧
全部回复
仅看楼主
level 7
naoshuhao 楼主
昨天晚上酿了5斤50度白酒用料大米，酿的新酒里面有糟臭味道是怎么回事？
2015年02月27日 22点02分 1
level 11
傍山栖苑温泉民宿
可能是你的酒曲放少了吧？酵母菌分解不了那么多淀粉所致！
2015年02月28日 06点02分 2
level 7
naoshuhao 楼主
酒曲不好吗
2015年02月28日 06点02分 3
level 11
傍山栖苑温泉民宿
不是，给你说个最简单的道理！酿酒的过程是我们喝的酒是由细菌吃过的淀粉排出的糖在由细菌吃又排出酶再由细菌吃再排出酒，再通过蒸馏提纯就得到了高纯度白酒！
2015年02月28日 09点02分 4
level 7
naoshuhao 楼主
你有QQ号吗
2015年02月28日 09点02分 5
level 11
傍山栖苑温泉民宿
是酒曲不好也可以说，酒曲不够也可以说！
2015年02月28日 09点02分 6
level 7
naoshuhao 楼主
你用什么酒曲
2015年02月28日 09点02分 7
1