各位早上好,新手欲入坑,各位请指教。
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hypnosis凯 楼主
我有一个虹吸壶和一个法压壶,虹吸壶已经被窝摆在桌子上当装饰品了,一直用法压壶,来到贵吧学习了一些日子,精品贴也基本上翻了一遍,想入坑手冲,有几个问题来咨询下:
1,准备买hario v60滤杯,玻璃的好还是树脂的好啊?
2,手冲壶好像挺重要的,我找到了仿作弊,想买b款,又看见的tiamo的一款宫廷壶,觉得这个造型真好看,这两个壶哪个效果好一点?
3,分享壶是不是不是必要的啊?能找个杯子接着就行了吧?要是买的话,我用tiamo的代替hario的行不?想把钱省下来以后换好的手冲壶。
2015年02月27日 00点02分 1
level 11
hypnosis凯 楼主
在这里新人好难混下去啊,都没人搭理…
2015年02月27日 02点02分 2
level 10
我的就是泰磨分享壶,绝对好用还便宜
2015年02月27日 03点02分 5
泰摩的东西并不便宜啊,我的虹吸壶和法压壶都是它家的,他的手冲壶价格和手雷差不多了
2015年02月27日 03点02分
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hypnosis��
:分享壶皮衣啊,是哈利欧的一半…至于虹吸壶还是推荐哈利欧的
2015年02月27日 03点02分
level 10
我用哈利欧手雷壶感觉不错推荐一下
2015年02月27日 03点02分 6
价格也挺好看…两倍于作弊壶的价格了
2015年02月27日 03点02分
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hypnosis��
:作弊壶是什么,手雷壶200出头就可以
2015年02月27日 03点02分
回复 hypnosis凯 :你说的是仿作弊壶…真醉了!
2015年02月27日 03点02分
level 12
滤杯玻璃的比树脂好一些
宫廷壶没用过,防作弊感觉还挺好用的
分享壶不算必须品,直接放杯子没问题,另外建议买个温度计和电子称
2015年02月27日 03点02分 7
电子秤我之前就有一个厨房秤,还差个温度计,有没有什么好推荐的啊?
2015年02月27日 03点02分
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hypnosis��
:一般的厨房用温度计就行,想精确点就买个台式探针的吧
2015年02月27日 06点02分
level 14
1.相对推荐玻璃的
2.tiamo宫廷壶出不了大水,相对推荐仿作弊
3.没必要,随便找个东西接着就行
2015年02月27日 03点02分 9
谢谢!我要是找个杯子接着的话,口径不能大于多少厘米啊?
2015年02月27日 03点02分
回复 hypnosis凯 :只要不是那种特大口径的杯子一般都可以
2015年02月27日 03点02分
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�����Ǻ�heart
:请问你们的作弊壶在日亚海淘的么?还是有专门的网站那?只是基本款。
2015年02月27日 06点02分
回复 jinkejia17 :有日本海淘,也可以在淘宝买
2015年02月27日 06点02分
level 9
我买的b款,感觉握着比较舒服
2015年02月27日 03点02分 10
你买的什么温度计?
2015年02月27日 03点02分
回复 hypnosis凯 :tiamo一款指针的
2015年02月28日 05点02分
level 5
我来说两句。。。小弟我做咖啡多年,算不上经验丰富。也谈不到得道高深。但有点小小心得愿于君分享。如果新手入门其实很多时候都是一样的,把很多希望寄托在设备上。但其实,设备附加的功能往往都是商家卖东西的噱头。最主要的功能还是他的基本功能。其他辅助意义不大。就像barista比赛,选手用的咖啡机都是可以定时自动萃取的,但是为什么选手都还是手动萃取呢?原因很简单。越是好的东西,越是手工做出来的,而且是根据自己对自己的豆子了解,才能做出来的。这是机器根本做不到的。
所以,在这奉劝LZ V60买个树脂的就行,手冲壶就买tiamo的就可以。不用买那么好的。很多人可能都不知道V60到底好在哪了,他和卡莉塔有什么区别。甚至滤杯上的孔代表着什么。有什么具体意义。所以,建议LZ先练好手冲的基本功。
水粉比,粗细度。这两项先基本掌握好就可以。然后是水温。最主要的都是手法。如果LZ喜欢手冲可以加我和我交流~
2015年02月27日 04点02分 11
那么如此说来,滤杯我也可以买tiamo的喽,他们样式其实都差不多,最终还是考验自己的手法
2015年02月27日 04点02分
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hypnosis��
:没错~tiamo的已经很好了~ 其实最重要的还是手法
2015年02月27日 06点02分
回复 a174829002 :请问微信号是?
2016年09月02日 14点09分
level 5
一直都是用虹吸式的,感觉虹吸式做咖啡很容易
2015年02月27日 04点02分 12
就是清洗费时费力
2015年02月27日 04点02分
回复hypnosis凯:还好吧,虹吸式煮的咖啡很香…
2015年03月01日 14点03分
level 11
滤杯我偏向买陶瓷的,要是自己一个人喝没必要买分享壶了
2015年02月27日 05点02分 13
level 12
买个真的,不骗你,用得也舒心。不要因为便宜才买啊,预算不够,攒着,贵有贵的道理。
2015年02月28日 06点02分 14
level 11
虹吸不是挺好吗
2015年03月01日 14点03分 15
一来是因为虹吸难控制,二来因为虹吸清洗太费事
2015年03月01日 14点03分
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