求助,炒白菜要不要放水啊,刚刚没放炒糊了
ac米兰吧
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level 13
好像感觉我除了烧汤什么菜都不会放水。。。
2015年02月04日 04点02分 22
level 12
及时放盐,盐可以浸出白菜自身的水分。
2015年02月04日 04点02分 23
level 13
[汗]
2015年02月04日 04点02分 24
level 12
油少了吧,下锅就马上放盐。及时翻炒。
2015年02月04日 04点02分 25
level 12
楼主火太大了吧,话说我怎么没想到放盐吸出白菜里的水[黑线]
2015年02月04日 06点02分 27
level 12
咋还能炒糊了
2015年02月04日 06点02分 28
level 15
火小点
2015年02月04日 06点02分 29
level 14
得多用功啊
2015年02月04日 06点02分 30
level 14
炒青菜基本都放水的。需要适时加料酒
2015年02月04日 07点02分 31
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