入口物之味，并非皆皆相同。“口味”的偏好也是一大学问。这与所处的环境、个人味蕾的发育、季节的变化以及因地区、气候、物产、风俗习惯的不同，形成各种口味偏好。比如气候炎热喜食清鲜爽口、甜酸凉拌的食物，气候寒冷喜食口味浓厚的食物。再比如江浙人口味偏鲜甜，川湘人口味重酸辣，北方人口味偏咸，闽粤口味偏清淡......因此，口味的调剂需根据饮食者的爱好来确定食品口味。
随着社会的发展，人们生活越发富裕，对于食品的要求也越发挑剔。为了满足人们不同的口味需求，在原有口味的基础上做文章，衍生出五花八门的口味样式供大众选择。给人们以更多的舌尖享受。
蒙坤作为休闲食品行业中的肉干类休闲食品，最近几年发展甚是迅猛，积累了越来越多的忠实客户，并且继续以讯而不及的速度席卷全国喜爱牛肉干的朋友，当中包括各个年龄层的大小朋友。蒙坤为什么能在几年内时间获得如此之多的客户呢？关键在于口味的把握，亦是对于人群不同口味偏好的斟酌分析而得出的结论。
蒙坤针对不同人群打造出以下三种口味供朋友们选择：
一、
蒙坤尚烤牛肉干--原味现烤，撕丝劲香、味道更浓，采用低温电烤技术实现完全脱脂，不添加任何防腐剂，是忠于原味朋友的不二之选。
口味特点：
1.最大限度的保留了原汁原生态；
2.味道更香浓，嚼劲更十足，撕扯更带劲儿；
3.经典原味，留有余香；
4.尚烤牛肉干原味产品适合初次购买或口味偏好原味的朋友。
二、
蒙坤尚烤牛肉干--麻辣现烤，牛肉干结合麻辣的点缀，味道更加个性十足，绝对让你辣到嗨，采用低温电烤技术实现完全脱脂，不添加任何防腐剂，是“无辣不欢”一族的“菜”。