我一直都很喜欢营养这方面，可是上大学的时候因为一些原因没有学到那个专业！现在迫切的想学，可是却比较迷茫，不知道应该从那里着手，也不知道应该看那些方面的书！请大家帮帮我，指导我一下！谢谢！

有心学习，精神可嘉啊！！哈哈！学来自己调养还成，不过要学精就难了！像我们光化学就有六科！包括普通化学，分析化学，有机化学，物理化学，食品化学，微生物化学！物理还有机械力学，食品工程原理等等！还有发酵工艺什么的乱七八糟的课！数学都有好几门，高数，概率什么的，不过这倒是和所有理科学校是一样的！专业课有食品安全与卫生学，食品微生物学，营养学（包括中医，西医营养学）等等，还可以选修营养配餐，葡萄酒鉴赏，药膳之类的冬冬!很麻烦！我们不止要学营养，还要了解为什么这些东西有营养！化学物理原理是什么，怎么做有营养的加工食品，怎么加工，加工的机械设计和流程，食品工厂的设计，包装的影响，怎么储藏，微生物的影响，怎么检验食品安全，HACCP,ISO900-,临床营养学等好多好多！特别痛苦！真的！你要想学深点的话就去找找我说得那些教材，希望可以帮到你，要医学专业和农学专业的！祝你好运

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我有一些最新的营养书籍，如中国营养学会理事林海峰先生的“健康一生”，宋宝琴的“植物营养素与健康讲座”等这些都是现代营养、健康的力作，你学习这些健康理念，一定受益匪浅。可加我QQ515204520，或电话联系：0771-2068686

学营养，我这里有资料，VCD，免费赠送。
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电话：
13691095193

2005年的帖~~·我汗那~
如果不想拿证就多看点相关书籍，多找专业人士问问
想拿证的说，可以去自考，有营养方面的自考科目，可以拿本科文凭；也可以参加培训，应该很多大学都有公共营养师、营养保健师的培训，如果你本身也是医学类专业，那么可以直接学高级。

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