求助，紫菜包饭里那个焦黄色脆脆的东西是什么 - 寿司吧 - RAT

求助，紫菜包饭里那个焦黄色脆脆的东西是什么

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吃饼的喵楼主

焦黄色，很酥脆，不知道叫什么，问店员说这是脆脆，但我搜不到啊，有知道的亲说下，谢谢

2015年01月12日 13点01分 1

level 13

创造奇迹♀

图片有？

2015年01月12日 16点01分 2

呃,忘记拍了

2015年02月09日 01点02分

level 3

痴情一次吧

鸡蛋？玉子烧？或者牛蒡？

2015年01月12日 16点01分 3

玉子烧不会脆啊,我炸过后吃起来也不像

2015年02月09日 01点02分

level 2

兎寶__

牛蒡

2015年01月12日 17点01分 4

可能是

2015年02月09日 01点02分

level 7

脆脆就是天妇罗渣，就是用天妇罗粉加蛋黄，水，调出来的稀浆，撒油里炸出来的。粉浆稀，脆脆就可以细点，不知我说的你看得懂不，

2015年01月12日 18点01分 5

[啊]

还真叫脆脆啊,我以为那店员随口说的,能看懂,不过这东西还有别名吗

2015年02月09日 01点02分

回复吃饼的喵 :现在这行都叫脆脆，现在已经是代名词，说天妇罗碎可能会更明白的吧！

2015年02月09日 02点02分

回复
deerһshining
: [太开心]

[太开心]

嗯,谢啦

2015年02月13日 02点02分

level 8

翠花！

2015年02月09日 03点02分 6

level 11

木木的心殇

日本咸萝卜。也叫大根

2015年02月09日 23点02分 7

level 1

庄庄475

米饼

2015年02月10日 03点02分 8

level 12

http://v.youku.com/v_show/id_XODc3NTQ2NDU2.html这个视频里有做法

2015年02月11日 07点02分 9

好哒,谢谢

2015年02月13日 02点02分

level 5

大敏敏敏敏敏8

我觉得应该是饺子皮炸出来的

2015年02月13日 11点02分 10

level 6

最爱袁朋飞

牛蒡

2016年05月11日 16点05分 12

level 1

索大不是梦

我们叫浆花，水天妇罗粉鸡蛋3:2:1搅匀用手指弹170度油锅

2016年05月13日 21点05分 13

很生动的名字，很简洁的解说，天妇罗粉有其它可以替代的粉吗

2016年05月14日 01点05分

索大不是梦

@吃饼的喵天妇罗粉很容易找到吧

2016年05月14日 04点05分

@索大不是梦这边不好买,要上淘宝,但不想专门只买天妇罗粉

2016年05月15日 13点05分

level 11

花禾料理⛅

天夫罗碎

2017年05月11日 08点05分 16

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