各位大师脆皮糊怎么搞得！
厨师吧
全部回复
仅看楼主
level 11
windy絮语
楼主
就是炸糖醋里脊用的
2015年01月09日 03点01分
1
level 10
味道仔520坤
围观
2015年01月09日 03点01分
2
windy絮语
晕
2015年01月09日 03点01分
level 11
sky第八鬼神
不是可以直接排粉炸吗
2015年01月09日 03点01分
3
windy絮语
不可以，要裹上那种面糊
2015年01月09日 04点01分
level 1
女鬼丶丶妖月
这个我貌似知道
2015年01月09日 03点01分
4
windy絮语
说说怎么搞得
2015年01月09日 04点01分
女鬼丶丶妖月
回复windy絮语:不知道适不适合你说的，我这个是以前用来炸小鱼用的
2015年01月09日 04点01分
level 9
活出一身价值
欠粉或则凤球麦番茄酱收汁。
2015年01月09日 04点01分
5
windy絮语
是那种面糊似的东西把肉裹上糊放进油锅炸，那个糊怎么调的
2015年01月09日 04点01分
活出一身价值
回复windy絮语:鸡蛋加面粉和水。
2015年01月14日 08点01分
level 8
不求有功95
糖醋里脊不能用脆皮糊，要用水粉糊
2015年01月09日 04点01分
6
windy絮语
大师，那种糊有什么配方么，比例之类的
2015年01月09日 04点01分
不求有功95
回复windy絮语:没有配方，只是肉段与淀粉和水和匀即可！
2015年01月09日 07点01分
level 8
我有八百标兵奔北坡
泡打粉面粉吉士粉
2015年01月09日 04点01分
7
wwwwwdda2
对的
2015年01月15日 04点01分
level 9
贴吧用户_0U9We1M
糯米粉加生粉 吉士粉 加盐味精调味 最后加点色拉油 （糯米粉是生粉的三分之一 吉士粉调色的 自己看着办吧）
2015年01月09日 04点01分
8
level 9
子爷一瑞
盐1克，生粉20克，面粉100克，泡打粉5克，水150克，油20克
2015年01月09日 08点01分
9
windy絮语
谢了
2015年01月10日 08点01分
子爷一瑞
回复 windy絮语 :不谢
2015年01月10日 09点01分
level 5
威武霸气一厨子
楼上别误导人，淀粉面粉2:1，外加几克泡打粉。相信我
2015年01月09日 13点01分
10
离僻难心处
同
2015年01月09日 18点01分
兵輝
同意楼上误导人，我也是这个比例做，再加点xiao母就更好了
2015年01月10日 00点01分
windy絮语
谢谢指导
2015年01月10日 08点01分
看是水之大帝
回复 windy絮语 ：我也是这个比例，生粉是面粉的儿而儿二倍！加泡打粉，吉士粉
2015年01月14日 14点01分
level 4
炫纹灬无属性
同10搂
2015年01月09日 18点01分
12
level 12
闭嘴_转身_滚
顶楼主，我是来捧场的！人气有了，面子也有了，经验也赚了,还帮了朋友。只要你粉我，召唤我我就来为你暖贴
2015年01月09日 22点01分
13
windy絮语
谢谢
2015年01月10日 08点01分
level 11
三杯热豆浆
呵呵
2015年01月10日 08点01分
14
level 11
顶级吐槽
哈哈
2015年01月10日 13点01分
15
level 13
已不再年少年i
淀粉面粉2:1，泡打粉，鸡蛋，最后再加些清油 ---------- 终于知道为什么会有那么多女妖精和国王喜欢唐僧了，原来唐僧早就为自己埋下了伏笔，徒弟叫无能，无精，无空，特么的自己叫三丈，上哪说理去
2015年01月14日 13点01分
17
level 7
昔日的阳光56
淀粉面粉泡打粉鸡蛋水调匀加上几滴色拉油调匀即可
2015年01月15日 04点01分
19
level 9
玩墓碑的小鬼
裹地瓜粉和香炸粉就好了
2015年01月15日 04点01分
20
1
