求救！发面过了酸味浓重还有救吗？ - 烘焙吧 - RAT

求救！发面过了酸味浓重还有救吗？

level 11

wang_yuan1982 楼主

本来做面包的，结果有事耽搁了，回来时面已经酸味浓重了，还有救么？还能用来做什么~

2015年01月03日 04点01分 1

level 7

加小点碱。酸碱中和就好了

2015年01月03日 04点01分 2

加多少呢

2015年01月03日 04点01分

level 10

骚年_玩蛋么

冰箱冷藏当酵头

2015年01月03日 10点01分 3

level 9

安阳time

做种面吧

2015年01月05日 14点01分 5

也只能这样了

2015年01月05日 14点01分

level 11

时倾哥哥✨

做种可以

2015年01月05日 15点01分 6

okok！谢谢！

2015年01月06日 14点01分

1