谁会半东北凉拌小菜，怎么拌了，就是三小那卖的那种，小妹想学想出外面做的吃了，怎么弄调料了

我不想告诉你那是独家秘方，我家的租客就是做这个的

是用这创业吗 如果是 花点钱买他的配方 如果不是就随便拌几下就行了 最主要的还是辣椒油

主料
辣椒碎 辣椒粉
花生油 老抽
白芝麻 花椒粉
盐 蚝油
蒜末 鸡精
1. 在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2. 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但辣椒粉却很辣，为了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出来的辣椒油又变成酱了
3. 将烧到八九成热的花生油浇入
4. 迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后
5. 加入一勺鸡精提鲜
做好的辣椒油放在有盖的小盅子或者瓶子里，之前记得把瓶子擦干净，不要留生水。拌凉菜或者吃面之类的时候舀一勺，哇塞。。。爽歪歪~~~
以上内容来自网络 纯属抄袭 哈哈哈哈

我们叫八宝菜，自家做的吃你买一包菜他会给你带料的你回家拌就好了！

自己顶

把调料先炸，然后捞出，待油五分热的时候下辣椒片，辣椒面，最后下其他盐呀烂七八糟的，我问过厨师怎么做

具体用什么调料人家只说了一半，他把那配方写给我了，我爸给点火了

还有卤肉的方子了，还有那个价值3千块的削面臊子的方子，全写的了，最后我爸看也不看就给点火了

哈哈。比馋拐

自己顶不顶就沉了

给人家2000元不一定传你方子啊

楼主，你是那的人