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我是在网上找不到这道菜的做法,所以到这来看看有没有人知道怎么做。我很想做这道菜!如果有谁知道怎么做,请告诉我!谢谢!
2005年08月25日 10点08分
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拜托了!这道菜对我来说很重要!这只是一道小菜,是甜品,我喜欢的人吃过,他喜欢,但他说这道菜只是一家店的老板起的名字。他说是用糯米和甜枣于糖 在一起做成心型,我不会做,还请大家多帮忙呀!
2005年08月25日 10点08分
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就是 枣里包着糯米吧 我也很喜欢吃 不过不怎么会做 我记得 见过这个菜的做法 实在不行你就去找厨师啊 呵呵
2005年08月25日 16点08分
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好像见过做法~~好像是把新鲜的枣子煮软先去核,然后把浸泡好的糯米塞进枣子里,然后就用糖水煮~~好像大致做法是这样
2005年08月28日 17点08分
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在中央台那个什么擂台上见过!好象是6楼的那个做法.不过馅好象不是单纯的糯米.
2005年09月20日 09点09分
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我是楼主!我要亲手做!就是用糯米和枣子做的,但还有什么我就不知道了!我是要做给我喜欢的人吃的!谢谢大家告诉我这些!还有人知道吗?谢谢你们了!
2005年10月02日 06点10分
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把大枣的核去掉,里面放进糯米做成的,甜甜的,粘粘的!
2005年10月02日 13点10分
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大枣去核,糯米和稠的塞在大枣里然后放在五成热的油里炸,炸之糯米熟透。再起锅用蜂蜜调成汁裹炒既成。好了
2005年10月05日 03点10分
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原料:
优质红枣100 g,糯米粉100 g,冰糖75 g,精盐1 g,糖桂花10 g,精炼豆油15 g。
制法:
①红枣去核;糯米粉用温水调开,揉成面团,搓成枣核大小的圆子,将糯米圆子塞入红枣内,置盆中,加冰糖,上笼蒸半小时取出;
②将蒸红枣的糖水滗入锅内,加盐、糖桂花和精炼豆油烧滚,放入蒸熟的红枣收稠卤汁起锅,冷却后装碟。
特点:
色泽红亮,软糯香甜。
操作要领:
红枣取核时,要保持枣肉的形态完整。
2010年04月13日 07点04分
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要用油炸的 不是蒸的 就在油里过一下就好了 里面放的是糯米 粉 要熟的 夹红枣中 红枣去核 我吃的不要吃了 不过还是喜欢 还有咸蛋黄炒南瓜也不错
2010年06月03日 08点06分
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