现在生活水平和观念都有了提高，对生活的品质要求也越来越高 。作为一日三餐都能用到的油脂 也再不断的更新
我们在选择哪种油脂的时候 还要了解一下里面的一些内容和生产方式方法 以及如何分辨质量优劣 和真假
我选择花生油作为家常用油也有几年了，现在我们都是承包山地 种植红皮福华花生 然后压榨花生油 ，这样保证了质量也保证了健康。
其中要注意，花生的品种，在种植或者压榨的时候 我们往往不知道选择什么花生 ，本地的福华 味道最好 但也是成本最高 现在成油的价格在13元左右一斤。
还有一种大粒 橄榄球形状的花生 出油量大，成本低很多，油脂的香味当然也降低了很多。这个要分清。
其次，我们要注意无论是咱们自买花生压榨，还是直接的去油坊买成品的油，都要注意她们在压榨的过程中 ，技术的熟练程度，温度的控制，时间的拿
捏
，添加热水的比列，这直接的关系者 油脂的好坏，还有最后花生油含水量的高低问题。
最后，无论是大厂生产的还是小家小户做的，我们要注意生产方法和工艺。
有压榨法 有传统工具压榨法 还有水取法，更有些化学试剂萃取法（这种方法是大型公司所用，可以提取油脂达到很高的比列）。
当然还要注意：添加成本低的油脂 以假乱真。。。。。。
谢谢大家，希望对大家有用。

自己赞一个 嘿嘿

手机看不到，怎么回事

还是自己顶一个

你说的太专业，再上点图就好了