这两条event 都会运行, 第一行把Variable设定成1, (没有else)第二行又设定成0.
但有else就可以避开两行都执行的case.

你可以想象成这样：
不加else，就是执行完第一个，执行第二个。
加else，就是两个只能选一个执行。
以你这个例子来说，不加 else 的情况。变量初始值是 0
touch后，会先执行第一条，然后变量变成1了，又接着执行第二条。这都是瞬间完成的，红色方块应该会移动到第二条中的（400,240）
你再点击，仍然是瞬间执行完第一条，变量变成1，紧接着第二条，最后就还是移动到（400,240）。因为你方块已经在这个位置了，所以再怎么touch也没用了。
加else的情况，两条只执行一条。变量初始值是0
touch后，只有第一条，符合，就执行第一条。移动到（400,640）。然后变量也会变成1，但因为加了else，所以不会执行第二条。
当再次touch时，因为变量为1，所以这次就只执行第二条，移动到（400,240）
再之后就是循环了

在一般计算机语言编程中，if...else if...else这种结构是用来处理 流程控制的。这种结构内的条件式相互呈现 排他性，最终只有一条得以成立。逻辑上来说，三者携带的一样都是 条件式，但实际编译或转译时，三者在处理过程上略有不同。