@秋如此 @searchingirl
某宝淘的无压粉碗刚收到，热水浸泡、清水洗净、烘干后，迫不及待做了一杯。机器配置德龙EC410+ZD-15，研磨度调到12（平时用机器自带的增压碗是13），磨了8~9克粉，压实，上机萃取。计时刚好1分钟出1盎司，严重过萃了。下面是图片：
刚萃取出来的样子
萃完的粉底，及敲下来的样子，饼都碎了，
放置几分钟以后的样子~~
下面问题来了：为什么会这样子呢...是粉磨的太细？粉装的太多？还是压的太紧？

太细太紧。
　　　　　　　--来自萌萌哒的小斌斌

同楼上

粉细了，一分钟流速太慢，调粗吧。

新人问一句，严重萃取就是喝起来像中药一样吗？

一杯自己做的咖啡是否合格是否好喝，许多人多在咖啡吧询问，我感觉那问题是问不到准确答案的，应该走出家门多进不同的咖啡馆品尝一下人家做的是啥味，在比较一下自己的咖啡比较好会有准确的答案。