新人入坑,豆图+请教几个问题
咖啡吧
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level 11
熠轩少爷 楼主
双十一某宝入的坑,和大部分新手一样,眼睛被花式迷了,入的德龙玩具机+ ZD-15
还被卖家忽悠买了2包豆子,据说是下单烘培。
一包意式,一包所谓的黄曼,下面是图(鉴于吧规,把店家商标简单处理掉了):
首先是合照
意式及近照
“黄曼”及近照
好吧,在吧里混了几天,我觉得我这豆子是被坑了>.<
====================下面问题来了=======================
1、开封的豆子怎么保存、能保存多久;新鲜的豆子多长时间内喝完比较好;
( 现在只是简单的利用单向阀排空气,然后用长尾夹夹住)
2、姑且不论这“黄曼”的真假,像这类单品豆,是不是只适合做单品;因为刚入坑,近期内不打算增加预算去败单品器材;那么在没有单品器具的情况下,怎么简单山寨操作,可以浅尝单品的风味(和ESP做个区别)
(试过用这“黄曼”做ESP,感觉和意式做出来没啥区别;再说德龙的玩具机本来就出不了合格的ESP)
3、ZD-15 研磨度调到较粗的位置,是否适合做单品?还是说得入手一个入门级手磨之类的
暂时想到这么多
2014年12月15日 03点12分 1
level 5
有瑕疵豆。不过给你推荐德龙的店还给你推荐了磨和豆子,我觉得良心没全给狗啃了[笑眼]
2014年12月15日 03点12分 2
呃...其实德龙是我自己选的。纯小白起步,一开始也没打算超1K预算;看到德龙的伪15bar,就坑了。850入的 EC410 送山寨拉花缸
2014年12月15日 03点12分
回复 熠轩少爷 :不超过一千那就玩玩吧,我还以为买的那些上万的,那坑大了
2014年12月15日 05点12分
level 9
豆子多少钱一包?香味,磨粉后各如何
2014年12月15日 03点12分 3
豆子都是70几;香味和磨粉嘛...自己还是新手,也不好判断;只知道比速溶好喝些[汗]
2014年12月15日 03点12分
回复 熠轩少爷 :慢慢来,加油[笑眼]
2014年12月15日 03点12分
回复 熠轩少爷:不错了,这就是进步嘛
2014年12月15日 03点12分
level 14
要求高的话,一个月内喝完最好
你买的那个“黄金曼特宁”你自己都看出来问题了。。你就用意识机做了吧,加奶喝,喝起来不会很痛苦的
2014年12月15日 03点12分 4
[汗] 入坑后才找到组织啊... 要是先在吧里混了几天,估计就攒钱直接仿S起步;或者先玩单品了
2014年12月15日 03点12分
回复 熠轩少爷 :没事儿,悲剧见过很多了,你以后也会在贴吧里面看到很多悲剧[笑眼]
2014年12月15日 04点12分
level 13
豆似乎是是曼特宁,烘焙得似乎不怎么样,是否是黄金曼特宁只能呵呵了。曼特宁可以做意式。推荐的磨配这个咖啡机足够了,总的来说,
lz
没被坑多少,可能豆子不太新鲜罢了
2014年12月15日 04点12分 6
请教怎么从豆子的外观就能判断是不是曼特宁啊.... 要学的太多了
2014年12月15日 04点12分
level 14
那个不是黄曼……黄曼最起码来说,大小非常均匀的
2014年12月15日 04点12分 7
level 7
一眼就看到了瑕疵豆,恭喜楼主入坑
2014年12月15日 05点12分 8
level 14
这个组合掌握技巧还是可以玩玩的。出品就是不太稳定,练练手可以,起码熟悉一下ESP的制作,练练拉花之类的。
2014年12月16日 04点12分 9
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