【美食攻略】舌尖上的香港（一） - 携程吧

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提起香港，你最先想到什么?
吃货们一定会说香港的美食。
的确，无论是地道港味亦或异国菜肴，说香港是美食天堂也绝不为过。
下面看看为各位外国友人推荐的7款到香港不可错过的美食，一起去过过眼瘾吧。
小伙伴们也可以给携程君推荐一下你们心目中最棒的香港美食哦，出发！
携程相关链接：http://t.cn/RzlGN4p

2014年12月10日 05点12分 1

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1.烧卖
烧卖，是一种以烫面为皮包裹猪肉碎、鲜虾等馅料，然后上笼蒸熟的小吃。
广式和港式的烧卖个头会比较小，一笼4颗，是早茶餐桌上不可缺少的一款点心。

2014年12月10日 05点12分 2

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2.鱼蛋(鱼旦/鱼丸)
虽然鱼蛋不是什么上档次的食物，但对于不少人而言，是童年回忆之中不可缺失的好滋味。这款街头小食爽口弹牙，炸过后外层金黄，一般会浸在咖喱汁、沙爹汁或清汤中，吃的时候再淋上辣椒酱便已很美味。

2014年12月10日 05点12分 3

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3.菠萝包
菠萝包是香港的经典面包之一，无馅料，也与菠萝无关。
重点在于顶上的那层金黄酥脆的菠萝皮，无论是作为早餐抑或下午茶都非常适合。
不少饼店、茶餐厅，甚至是冰室都有售，加一杯冰镇奶茶，绝配!
不过携程君更钟情于菠萝油。

2014年12月10日 05点12分 4

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4.叉烧
在香港，烧腊不可不试，旧时有客人到家吃饭或有事要庆祝，人们通常都会斩料加餸，而这其中就包括了叉烧。
叉烧源于中国广东，在粤港澳地区非常常见，选用枚头猪肉制作，好的叉烧吃起来软嫩多汁、红润而香甜、略带焦香，尤其是新鲜烧好的，更是香气诱人。
写着写着忽然嘴馋了……今晚不如斩盒半肥瘦做晚餐好了!

2014年12月10日 05点12分 5

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携程旅行网楼主

5.港式奶茶
港式奶茶，可以说是茶餐厅饮品中的招牌，撞茶步骤让奶茶不失浓厚的茶香，入口细腻而顺滑，和那些用香精奶精勾兑出来的完全是两回事。
携程君的娘亲就常在家中煮奶茶，还教导煮茶的时间和撞茶是关键，一般我们会用玛莎茶包和黑白奶。

2014年12月10日 05点12分 6

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6.蛋挞
蛋挞做得好，确实是美味无穷，挞皮酥脆，蛋馅嫩滑，新鲜出炉还热腾腾的更是无力抵抗，不过真的做得好的并不多。
一般来说，蛋挞有牛油皮和酥皮两种，不知道大家更喜欢哪个呢?

2014年12月10日 05点12分 7

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携程旅行网楼主

7.凤爪
凤爪，也就是鸡脚，筋和皮比较多，胶质大，对于中国人而言是很平常的食材，一般家庭喜用来煲汤，而豉汁蒸凤爪更是茶楼的人气之选。
不过在外国人看来，吃凤爪那几乎是等同于吃人手一样恐怖，因此此番能上榜，还是甚为意外呢。

2014年12月10日 05点12分 8

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携程旅行网楼主

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2014年12月10日 05点12分 9