新人报道，附上首次做的面包
面包吧
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level 5
aiisee
楼主
这款是我的面包处女作，大获全胜啊
2014年12月09日 08点12分
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lijinling1989
楼主能说一下怎么做的么 我用面包机做 总是不成功 面包都硬硬的
2014年12月09日 09点12分
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身体健康7899
做好的面包，凉后，放食品袋里“捂2小时”，试试
2014年12月10日 04点12分
aiisee
依次放入牛奶150g，鸡蛋一只，葵花仔油或者橄榄油或者室温融化了些的黄油30g，一角放白砂糖50g，一角放盐5g，风筝高筋面粉300g，面粉挖个小坑倒入安琪酵母3g。先选择和面40分钟，再选普通面包程序，颜色浅，重量选面包机有的最大g，就ok了。这个方法最简单，做出来口感也很好。
2014年12月10日 05点12分
aiisee
做好的面包立即取出，倒扣桌上冷却之后再吃。
2014年12月10日 05点12分
level 1
释然19900511
楼主用的什么牌子的面包机？
2014年12月09日 14点12分
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aiisee
东菱bm1230 很便宜一款
2014年12月10日 05点12分
level 11
身体健康7899
2014年12月10日 04点12分
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身体健康7899
楼主的机子、用的面都比我的好！
2014年12月10日 04点12分
aiisee
我那个做法比较复杂 第一次发酵后取出排气，整形，醒发的，全部加起来用了5小时，做出来确实松软有筋道
2014年12月10日 05点12分
level 2
有个梦是吃不胖
楼主，快到碗里来，在这里你能找到你想要知道的答案，快来和我们一起学习和分享你的烘焙经验和心得，期待你加入到我们这个有爱的大家庭79320963
2014年12月12日 02点12分
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