巧克力爱好者们、情侣们还有邓紫棋一定不能接受巧克力离我们而去。但事实上，似乎快了。
全球巧克力两大巨头百乐嘉利宝和玛氏公司预估，到2020年，巧克力产量缺口将高达一百万吨。
罪魁祸首是埃博拉病毒。70%的可可出口国在西非，埃博拉造成的混乱和隔离限制，势必影响可可的产量。
假设这种趋势一直持续下去，直到有一天，地球上连一块巧克力都不剩下，那么世界会有怎样的改变？
资深实习壹读君董苏豪
真正的巧克力消失后，吃货们的健康是一个问题
首先壹读君要说明的是，只是真正的巧克力才容易灭绝。
所谓真正的巧克力，也就是含有一定纯度可可脂的巧克力。之所以这么说，是因为还有一种代可可脂。
根据行业标准SB/T10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》，凡是代可可脂添加量超过5%的产品都不能直接标注为“巧克力”，必须标明“代可可脂巧克力”或“巧克力（代可可脂）”。
可可脂是从可可豆中提取的，每吨要几万元，而代可可脂的原料是棕榈油等普通植物油。
真正的巧克力消失，也就意味着可可豆消失，代可可脂的逆袭时刻终于到了。虽然对巧克力的品质名誉是一种抹杀，但此时的主流也只有它们。
但代可可脂本身含有大量高度饱和脂肪，以及其制作过程中可能产生的反式脂肪酸，都属于人类身体的“慢性杀手”。
国际最新的研究发现，反式脂肪酸可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，还是老年痴呆症的诱因之一。

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