要说内蒙美食特产，众所周知的比如奶酪、奶豆腐、牛羊肉制品等等。每逢亲戚朋友的到来，都不忘为他们带上些家乡的美味品尝一番。如果要将这些美食特产分类的话，无非奶制品和肉制品两大类，不过今天要为大家分享的是内蒙特产中的肉制品。而羊肉和牛肉位列内蒙古肉制品最前列，受到众多人喜爱。羊肉涮着最好吃，牛肉做成干最好吃，也是比较容易携带的休闲食品之一。所以牛肉干是最受欢迎的内蒙特产之一，那么牛肉到底有什么营养价值呢？
牛肉作为中国人的第二大肉类食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
随着现代技术的不断改进以及人们对于健康饮食的要求，现烤牛肉干应运而生。现烤牛肉干作为蒙坤尚烤牛肉干的主打产品，本着“绿色与健康”的理念，将传统牛肉干做法进行了全方位升级，打造出如今我们尝到的“尚烤版”现烤牛肉干。
那么蒙坤打造出的“尚烤版”现烤牛肉干与其它牛肉干有什么不同呢？其一，现场烤制全程可见，让顾客放心的同时还能立即品尝到最新鲜最正宗的现烤牛肉干；其二，现烤牛肉干的原料源于锡林郭勒大草原黄牛中最精华的牛后腿部位作为原料食材；其三，加工过程严格按照食品生产加工规范利用现代化工厂进行原料加工；其四，采用秘方配料加先进低温电烤技术现场加工，摒弃风干方式的弊端，使牛肉充分脱脂，锁住营养不丢失。更重要的是不添加任何防腐剂，保留了最正宗草原牛肉的味道。让人们不仅品尝到了美味，更品尝到了“绿色与健康”。
蒙坤旗下的尚烤现烤牛肉干根据人们口味的不同共分为三种：原味、麻辣、孜然。原味现烤牛肉干保持原有风味，适合初次购买此产品的顾客，可谓经典中的经典。麻辣现烤牛肉干适合多数年轻朋友们，乐于挑战口味极限，绝对让你爽到嗨，这应该是“无辣不欢”一族的“菜”吧。最后一种孜然现烤牛肉干，男女老少皆宜，原有风味结合孜然烧烤味，让现烤牛肉干的口感直冲味蕾。相信只要你吃过尚烤现烤牛肉干，一定会让你回味无穷，吃了还想吃。
牛肉干作为被看好的休闲食品行业，蒙坤先发制人，除了在当地销售，也通过线上线下相结合的O2O营销模式开始覆盖全国各地的市场。将美味送到各家各户，广受顾客的一致好评。如今，走亲访友、户外娱乐、亲朋好友聚会、节日礼物等等，随处可见尚烤现烤牛肉干的影子，感受人们品尝美味的快乐瞬间。