【虚拟实战W4】故事的定义解释+第一课商业计划的故事分享
myth2000吧
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关于故事的定义和解释,今天听课和在贴吧的分享,发现大家还是有些误解。同时我对于自己的理解也有些不确定,所以在和Starry提问,与Tony沟通之后,发出了这个贴作为官方解释。
2014年11月02日 14点11分 1
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故事的定义解释:
故事的进度和每周课程的进度一致,然后逐步推进,等到课程分享结束,虚拟实战完成,那么就得到了一个完整的商业案例,其中包含了各样的工具应用,决策分析的思路。
这次只是第一课,商业计划,那么这周的故事就可以把分享的工具加以应用,比如商业计划书,SWOT分析等。我们把故事编出来,这就是做作业的前提啊。没有故事和背景,你怎么编写作业呢?
参与人:
所有人,所以大家无论之前有没有分享,都可以赶在周三之前提交你的故事!
从上课时大家的七嘴八舌中感受到了大家的热情,欢迎大家踊跃贡献你的故事,最后做的好的会给myth和大家拿来做案例使用哦!
流程及我的作用:
对于一开始的故事,我提供了一个背景介绍,和一些小的限定。然后大家就可以尽情发挥啦。这个故事不用太长太复杂,简明扼要,只要完成第一课的交付即可。然后我会归纳挑选或者直接合并好的故事,然后拿给myth和tony,供ppt准备。如果我来不及,麻烦@徐一兵斌 也对我进行监督,和顶替。正如大哥曰:永远要有Plan B。牙有更重要的任务,暂不打扰。
2014年11月02日 15点11分 2
@星空下_祈愿 麻烦加精但不置顶 ;@风残雨逝 查看
2014年11月02日 15点11分
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乐意效劳
2014年11月02日 15点11分 3
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周三前交故事,那作业什么时候交?
2014年11月02日 15点11分 4
你要是能周一晚上就交我自然开心~
2014年11月02日 16点11分
回复 刀丛中的诗歌 :什么都不会,明天上质量工程的课还要请教老师今天布置的作业怎么做(╯3╰)
2014年11月02日 16点11分
回复 477742897 : 不是萌妹子,卖萌没有加成啊。不会就赶紧上床躺着想想,我们明天还要早起呢
2014年11月02日 16点11分
回复 刀丛中的诗歌 :晚安喽~
2014年11月02日 16点11分
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哇,你们真大方,这样的学习讨论机会都舍不得?
之前交流的各位呢? @hunterken @longfanshizhe @20074410222 @taisachen @liuliu_ch_66 @Ghost_201 @changlifelife @Moonfans小溪
2014年11月03日 14点11分 7
忘了餐饮界大佬@我是个mang子
2014年11月03日 14点11分
在准备。。。。。争取明天发
2014年11月04日 11点11分
回复 刀丛中的诗歌 : 正一愁莫展,想了一个中式平价牛排店的商业计划,在找数据。
2014年11月04日 12点11分
level 9
这个话题好大呀,要考虑的东西好多好多,三言两语真的说不清楚。
1.快餐店的定位。这直接关系到你的选址、产品定价、客户群、投资、经营模式等等,可以说这是项目的灵魂,我们后期的所有工作应该是围绕着这个定位来展开。但这个定位,应该是在充分的调研和分析基础上确定出来的,不是随便拍拍脑袋拍出来的。
2.60S上菜这样高的要求,如何来完成?这几乎等同于你待售的产品必须是成品,不需要再加工。如何在有限的时间内保持菜品的品质?如果是多样化的菜单,单位时间内每一个品类的备货量如何确定?(需要后期通过实际经营情况来测算客户需求)
3.供应链。重要程度不言而喻,我的意见是能外包的全外包,我们只做终端,先不展开了。
4.标准化。还需要说么?
最近贴吧上得不多,不过这个问题我确实很感兴趣,尽量多参与,我先去吐一会[吐]
2014年11月04日 01点11分 8
先确定再修正,所以你可以先从最简单的快餐产品开始。60s是个愿景。
2014年11月04日 03点11分
你难道开始有反应了?恭喜阿
2014年11月04日 03点11分
莽子姐跟上66姐的节奏了啊[哈哈]
2014年11月04日 13点11分
level 10
同学们啊同学们,这不是完形填空。只不过简单的作为参考,大概故事的输出需要哪些信息。
你们没有故事怎么写作业?!
2014年11月04日 14点11分 10
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@喂央 是哪个,我查看了邮箱,你的作业压缩里面是空的。再发一次
2014年11月04日 15点11分 11
…我再补发一次吧
2014年11月04日 22点11分
level 11
eiya诶呀,这个还是蛮难写的,只能靠编了,先练练思路吧,等真的有需要的时候在做实际调查,做实际数据
2014年11月04日 15点11分 12
回复 dhhhh111 :昨晚搞到2点
2014年11月05日 10点11分
很努力的一份作业,还写了B-Fmea
2014年11月05日 15点11分
level 10
和Tony联系了一下,发现现在邮箱里的作业并不多,似乎有些以为是在等我的故事。
嘿嘿,很遗憾的是,我的故事是最后出来的,而且本意是选你们故事中好的来挑选整合,但看来晚上我也得赶工了...
希望大家在今晚继续努力,期待能看见大家展示出各自的创意,谢谢!
Tony的想法之一就是简单,但是真实。甚至可以设置一些场景。
偏好:有人喜欢棒棒面,那么可以说愿景就是让全市的人都吃过并希望我家乡的面。
困境:比如老板说,我只给你们这么多钱;那么部门一算,
啊这
么点钱只能开个小的汉堡店;想做麦当劳的规模,或者请有经验的厨师来做快捷寿司便当就不一定是个可行的方案。
等等
莽子的顾虑我这样讲一下吧。开公司有两种,一种是市场上缺什么需要什么我做什么;另一种是,作为老板,或者创业的小伙伴们,有自己的想法和idea以及偏好,比如说我喜欢吃汉堡,那么我按照我的idea然后去找合适的定位,或者通过消费者的调查调整我的想法。这次的就是属于后者。
打个比方,假设Starry的秘书是个喜欢吃甜品的妹子。通过吃货们的测试,发现现在市面上没有自己喜欢口味或者满足无添加要求的产品。然后那么开始做调研,像她这样有 ‘需求’ 的占了多少,具体的需求又分散成哪些,那么她可以开发出来的产品在哪里卖最合适。然后认真研发,最后成功的在小资青年聚集地的三里屯开了一家铺子,并且获得不少回头客。
2014年11月05日 02点11分 13
level 10
感觉我五点交不了啊,自己的故事大概出来了,但是SWOT等作业还在忙活
2014年11月05日 05点11分 14
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楼上给力!这周考试,实在没空写,只能默默的支持一下了。
2014年11月05日 12点11分 16
level 12
前两天都是站在大公司,大店面的角度来写,憋了两天无从下笔,今天换了个角度,从个人见闻经历,小角度来写,居然文期泉涌。
2014年11月05日 14点11分 17
哈哈哈
2014年11月05日 15点11分
这就对了嘛,写辣么大你不累啊
2014年11月05日 15点11分
level 12
小风二姐最近手头有余钱,决定做生意,开一家小养生汤馆,名字叫做水木田园养生汤馆,之所以选择开养生汤馆,一是因为小餐饮店,很大的一笔开支就是主厨师的工资,而小风妈妈本身就煲得一手好汤,且其闲赋在家,可选其做为主厨,另外小风妈妈所认识的几个阿姨级主妇都是煲汤好手(这一点下面会讲到)。再有,小风所认识的朋友有个在云南大理苍山,他做的就是各种野生素产品的收集加工工作。所以有较为可靠且价格实惠的原材料供应商。
2014年11月05日 14点11分 18
level 12
本店的宗旨就是:人人都是养生专家----品味属于你的的原汁原味,享受健康生活
2014年11月05日 14点11分 19
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广东东莞有深厚的汤文化蕴,有很多煲得一手好汤的家庭主妇,具体操作:虽以小风妈妈作为店主厨,其它几个和她要好的阿姨客串。但本店可特色提供所需要的煲汤原材料,指定对应季节的煲汤产品菜单,顾客可以自己做厨师,制作出来的汤可在本店销售,按其售出量的30%提成。这样可以让小区顾客的参与程度,如果双赢,他们也会帮本店做口碑宣传,提升客流量。
2014年11月05日 14点11分 20
level 12
店铺选在东莞新城区中档住宅小区—石竹新花园下商业铺124号,针对主要客户就是小区内的家庭主妇,小孩和老年人。也同时兼顾过往的同类人群。
2014年11月05日 14点11分 21
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之所以选择这里第一小区人口较多,石竹花园已全部入住满,总共有20栋楼,一栋楼有4个单元,一单元有12层,一层有4户人家,总共有20×4×12×4=3840户,且小区60%居民为广东人,喜爱喝汤。因此小区的客源已能保证。第二,小风二姐家在该小区,有现成的车库可做原材料仓库使用。第三,客串的厨师家都住该小区,工作方便。第四,该小区周围附近以快餐店居多,唯一一家较知名的养生汤馆-汤司令价格较高,该小区中老年家庭主妇嫌其消费高。第五,该地通市图书馆,客流大。
2014年11月05日 14点11分 22
level 12
小风二姐计划第一期投资为15万元,店面规模3人(此为招募的人数不算二姐本人和妈妈),总体店铺面积为50平米(厨房10平米),预计可容纳20人,日均客流量设计为120人次,人均消费20元/人次,设计营业时间为早8点至11点,中午12点至1点30,晚6点至10点30共10个小时,(该小区人习惯迟睡晚起)。
2014年11月05日 14点11分 23
厨房10平可小?
2014年11月05日 15点11分
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最后附上图一张不专业的投资预算表:
2014年11月05日 14点11分 24
我去,1年内就能收回成本!
2014年11月05日 15点11分
这个做的很好,拿数字说话,计算了很多细节
2014年11月05日 15点11分
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