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我觉得除了blue cheese，其它奶酪都还好。国内用得奶酪也就那常用的几种，没太多种类。
2014年10月23日 00点10分
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蓝霉奶酪好比国内的长沙臭豆腐,臭味实在独特.国外上千种口味的奶酪不可能都进来，那么brie.cherddar.mozzarellar.奶油奶酪哪种更受欢迎.你们有将硬质奶酪切片煎给顾容吃吗？
2014年10月23日 00点10分
回复 爱海军988 :mozzarella炸过，其他奶酪都是喝酒的时候吃，很少当饭吃
2014年10月23日 01点10分
回复 辐射AK :如果是西餐的话.奶酪犹如调味料.特别是法式菜.做汤却要加的.你们西餐厅的顾客老外多还是国人多.炸马苏有股特殊的香味出来吗？
2014年10月23日 01点10分
回复 爱海军988 :我在国外做西餐，国内不是太了解。不过我是都喜欢
2014年10月23日 01点10分
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