安铺美食 - 廉江吧

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moliwo1 楼主

原来，我的童年就在吃货名镇之首旁边长大的。小时候一直认为安铺镇很了不起，因为有太多的手工业制造老匠人，是南海打渔船喜欢停泊补给的地方，是九洲江和雷州青年运河的入海口，有着悠久的历史文化，有着宽厚的人文内涵，肯定可以在中国古镇中有排名（曾与中山小榄镇、顺德容奇镇、东莞石龙镇并称为广东四大古镇）。可是长大了以后，翻遍所有的文献，才知道它毫无名气，在中国只算是一个无名古镇。而它却在慢慢坠落，慢慢地破旧，慢慢地被异化，慢慢地被拆迁，变得毫无特色，毫无生命力，毫无童年的记忆。名匠们也慢慢地乘鹤西去，我再也买不到称心如意的纯手工艺品和儿时缤纷多彩的小玩儿，再也看不到每年正月十五的花灯花车飘式游行，再也看不到每年端午节小孩们坐在爸爸的肩膀上欢天喜地看着赛龙舟，小时候的人山人海，十里八乡齐来观看的局面已不复存在…… 叹息，可悲可悲，吃货名镇，一点也高兴不起来。因为我心目中，它应该是文化古镇…… ————以下摘自新闻报道: 据悉，“中国最具影响力美食名镇”评选活动，是被誉为中国名镇的“奥斯卡”评选系列之一，另外还有历史文化名镇、古镇、经济产业名镇、旅游名镇、全国重点示范镇系列评选，是对向海内外宣传中国名镇形象、促进城乡协调发展具有积极促进作用，在评选环节中发动广大网友参与其中，最终确定了入选名单，除了高居榜首的安铺镇之外，还有九尺镇（四川彭州）、李庄镇（四川宜宾）、东升镇（广东中山）、曲霞镇（江苏泰州）、石排镇（广东东莞）、陈村镇（广东佛山）、季市镇（江苏泰州）、道滘镇（广东东莞）和新泉镇（福建龙岩）入选。其中，广东占据5席之多，不愧为“吃在广东”。廉江安铺是历史悠久的广东古镇。特色美食是其金字招牌之一，安铺白切鸡、安铺鱼生粥、安铺糯米鸡、菜头米乙、螺锥肉煲豆腐头、安铺年糕、簸箕炊、跳鱼煲酸菜、红螺蒸蛋、牛肉干等闻名遐迩，获得过“中国海鲜美食之都——美食名镇”、“广东旅游美食之乡”、“广东年糕之乡”等称号。