有点苦涩什么原因？酒精度19度，17斤巨峰葡萄放了2斤糖。
自酿葡萄酒吧
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level 10
蘭沙 楼主
一发7天，二发12天。用了调硫片，酵母。附上图片
2014年10月18日 16点10分 1
level 11
司徒四壁3808
放糖太少
2014年10月18日 17点10分 2
level 9
liubingwu007
很好奇用什么酵母能酿到19度？怎么测的？
2014年10月18日 21点10分 3
蘭沙
用的18度酵母，毛细管测的。。
2014年10月19日 01点10分
level 7
看不清的猫
17斤酒两斤糖，已经酿成干红了，干红就这味，有点苦涩，单宁的原因，余味一点香，时间放久点就没那么明显的苦味了。
2014年10月19日 01点10分 4
蘭沙
谢谢[哈哈][哈哈][哈哈]
2014年10月19日 02点10分
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