大神，我做的轻乳酪蛋糕色香味俱全，但就是脱不了模，摸黄油后脱模很困难，底部有蛋糕沾在模具上。用油纸铺底下也不行，蛋糕把油纸都弄湿了，沾在底部也脱不了模，我都快疯了。放两层油纸可以不喽？

亲亲们，都没人理我这个丑大叔吗？

可以用抹刀在周围划一圈在拿

可能是你的模具太沾了吧，据说抹黄油以后拍些高粉管用，但我没试过，我那个不沾烤模考完以后挺好脱模的，它自己回缩就脱模了。。。

不觉得失败作品吗

手挖出来

我的倒转一扣就整个出来了

关于脱模，我的经验是不要用面粉，边边会很难吃。。。首先如果是活底的，用一张稍微比底部大一圈的油纸该上，然后将多余的纸折在底部放进模具。模具边涂黄油。不知道你能不能理解。看不懂多看几次。。。然后就是乳酪你真的可以烤久一些，让他上一些颜色，不要是白的。等凉透了之后用手轻轻将乳酪的边往里拔，乳酪边很容易就和模具脱离了。你甚至可以冷藏之后再脱模。周围处理好之后就把底和乳酪一起推出来，打开折在下面的纸，就可以把乳酪和底部分离了

楼主这个是轻乳酪？