经常下馆子的市民,想必曾用过消毒餐具。然而你知道这些餐具干净吗
清河吧
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2014年10月12日 16点10分 1
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当然不干净
2014年10月12日 16点10分 2
嗯,我给大家说一下,网上看到的
2014年10月12日 16点10分
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用塑料薄膜包裹的消毒餐具,内有盘子、碗、醋碟、勺子、杯子,外加一双筷子。当它们放到你面前时,看起来很干净,包装膜上还印有“卫餐消证号”、生产日期和厂家等信息,看似很正规。
2014年10月12日 16点10分 3
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留名
2014年10月12日 16点10分 4
哈喽,
2014年10月12日 16点10分
回复 小超很现实 :喽哈
2014年10月12日 16点10分
回复 沐沐0319 :还不睡。
2014年10月12日 16点10分
回复 小超很现实 :马上
2014年10月12日 16点10分
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但有时你会发现,戳破那层膜,部分消毒餐具会有污迹、饭菜渣或水迹等。 这些餐具都是经过高温消毒的,为何会有这些污迹?它们是怎么漂洗出来的?又是怎么消毒的?
经过一个月的摸底后,记者试图卧底调查。记者成功应聘到温州康洁餐具消毒服务部当包装工人,打工3天,揭开餐具清洗消毒黑幕。
2014年10月12日 16点10分 5
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【卧底打工】
两分钟应聘当包装工 无需健康证
8月5日中午,记者来到位于温州高新产业园的康洁餐具消毒服务部。一走进工厂大门,记者就闻到一股很浓的食物馊臭味,只见门口放了三四个装满食物残渣的垃圾桶,上面蚊蝇横飞。厂区里是大型的流水线机器,机器旁堆放了不少掺杂着食物残渣的碗筷。当时,工人们正在午休,还有人在里面打麻将。
随即,记者找到工人所说的老板——该工厂老板的妹夫,当时他正在房间里吃饭。记者推开门,跟他说要应聘,他打量了记者一下。让记者吃完饭后,下午1时来上班。整个应聘过程不到两分钟。也无需健康证。
2014年10月12日 16点10分 6
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为什么清河没人管
2014年10月12日 16点10分 7
不是清河的事。
2014年10月12日 16点10分
回复 小超很现实 :清河的消毒餐具干净吗?
2014年10月12日 16点10分
回复 叫人的 :那里一个样,风气就是这样。
2014年10月12日 16点10分
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【揭开黑幕】
黑幕一 每副餐具至少经过9双手
8月5日下午1时15分许,记者走进包装间,看到所有工人都没有戴手套、帽子、口罩和穿工作服,直接穿着自己的衣服,徒手包装。记者询问包装间的一名女工。
记者:怎么都没带手套,不穿工作服啊?难道工厂没配置吗?
工人:有啊!天这么热,干吗要穿,不用穿的。
记者:之前都不穿吗?
工人:有人来检查的时候穿一下。
打工的三天里,包括记者和实习生,包装间共9个工人都是徒手包装。也就是说,一副餐具在送到餐桌前,已经过至少9人的徒手触碰。
黑幕二 捡起掉地上筷子直接包装
经过消毒的不少筷子还是湿漉漉的,有时会沾有脏东西,工人会徒手挑出脏东西和破损的筷子,然后将筷子理齐,放在包装机上包装。
有时筷子掉在地上或是包装机的边沿上,工人就重新捡起来,不经过任何消毒就直接包装。
记者:消毒后的筷子都是水,没消毒干净就直接包装啊?感觉筷子好脏?
工人:嗯!筷子最脏。
记者:我看你筷子掉地了还捡起来包装,这样不太好吧?
工人:管它呢,包起来就好了。
2014年10月12日 16点10分 8
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黑幕五 消毒后碗筷直接摆地上
8月6日5时许,工人们都下班后,记者趁着工人们都离开包装间后,留在车间观察发现,一些消毒后摆放在篮子里的餐具,直接放在地上,上面还停着苍蝇。
工厂包装间后面是个餐厅,会有餐厨垃圾堆放在门口,上面停着苍蝇虫子。平时工作时,包装间的窗户都是打开的,这些苍蝇虫子都会飞进来。
黑幕六 徒手捡残渣脏手来包装
面对传送带上的食物残渣,工人们直接用手拿掉,丢到传送带外,继续用脏手包装餐具。
没被丢出的残渣,就会被送到放置在传送带末端的篮子里,该篮子里还装有消毒后的勺子,管理员就是从这篮子里拿出勺子,直接放入餐具中进行包装。
黑幕七 消毒后仍有污迹用抹布擦
包装时,工人们会挑出明显没被清洗干净的餐具,丢到另外的篮子里,下班时重新拿去清洗。比如,沾有辣椒或是大块有色污渍的餐具。
站在记者旁边工作的是管理员,有时他手里会拿一块抹布,紧紧拽在手中。这块抹布有点发黄,平时就随意放在机器旁。当看到餐具上有小污渍时,他就迅速地用抹布一擦,动作很熟练,被“美容”了的餐具就这么“过关”了。
2014年10月12日 16点10分 10
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黑幕八 带血迹餐具包装“过关”
记者发现,不少经过消毒的餐具还会有水滴,特别是杯子和醋碟。
记者发现,在传送带上会有破损的餐具,如碎玻璃等,一旦工人不小心,就很容易被扎破。8月6日上午,一名女工的手被扎破流血了,她就用放置在包装间内的创可贴包扎了伤口,继续工作。
之后,记者发现餐具上出现了血迹,管理员就用布擦了血迹后,将其拿出。但之后,还是陆续出现了带有血迹的餐具没被发现,于是这些“带血”的餐具就被包装“过关”了。
黑幕九 餐具消毒竟只有两三秒
8月6日下午5时许,干完一天的活后,虽累得精疲力尽,但仍不解餐具消毒后为何还有水。
最终,一名老员工透露,因为杯子多,工人少,有的杯子没有倒扣好,就送进消毒箱里,所以有的水没有烘干。他还说,消毒不到位主要是因为消毒的速度太快了,消毒的机箱大概只有两米长,整个消毒过程也就两三秒,餐具送进去马上就出来了,怎么可能消毒干净。
2014年10月12日 16点10分 11
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黑幕十 消毒浸泡池水两三天才换
记者卧底发现,工厂粗洗池是最脏的,池子里的水是一天换一次,每天到了下午水就变臭了,但还是要用发臭的水去洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才换一次,如果洗的餐具多才会两天换一次。
我们,可能,无法,改变什么。
但,我们,能做到,让更多的人,看到!望置顶,望宣传。望环保。望卫生。望健康。
2014年10月12日 16点10分 12
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2014年10月12日 16点10分 13
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2014年10月12日 16点10分 14
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晚上发帖就是不行啊,秒沉
2014年10月13日 04点10分 15
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路过
2014年10月13日 07点10分 16
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嗯嗯
2014年10月13日 09点10分 17
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肯定不干净,感觉还不如餐馆自己洗干净一些
2014年10月13日 09点10分 18
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都一样,,眼不见为净
2014年10月13日 09点10分 19
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就是一样你以为呢
2014年10月13日 09点10分 20
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只用一次性的
2014年10月13日 09点10分 21
都不干净。
2014年10月13日 10点10分
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