鲜贝寿司 - 寿司吧 - RAT

鲜贝寿司

level 9

东京永田町楼主

主料
鲜贝(适量)
寿司米(适量)
鱼籽(适量)
调料
沙拉酱(适量)
烧鳗鱼汁(适量)
寿司醋(适量)
厨具
电饭煲

2014年10月09日 07点10分 1

level 9

东京永田町楼主

1 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2014年10月09日 07点10分 2

level 9

东京永田町楼主

2 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

2014年10月09日 07点10分 3

level 9

东京永田町楼主

寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

2014年10月09日 07点10分 4

level 9

东京永田町楼主

4 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上（样子跟寿司店一样了）

2014年10月09日 07点10分 5

level 9

东京永田町楼主

5 全部铺好

2014年10月09日 07点10分 6

level 9

东京永田町楼主

6 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

2014年10月09日 07点10分 7

level 9

东京永田町楼主

7 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

2014年10月09日 07点10分 8

level 9

东京永田町楼主

8 最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样！

2014年10月09日 07点10分 9

1