求教 这是怎么回事
烘培吧
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cyll147 楼主
本来是做的小餐包 卖相还算好 就是很硬
2014年10月09日 02点10分 1
level 5
cyll147 楼主
请教一下 这是怎么回事 我是220度中层20分钟 配料全部按照网上的做的 面团也发到了2倍大 就是没出筋
2014年10月09日 02点10分 2
level 5
cyll147 楼主
2014年10月09日 02点10分 3
level 5
嘟嘟嘟嘟😈😁
[真棒]
2014年10月10日 06点10分 4
level 5
美丽小刺猬的乐
应该是什么材料放少了，鸡蛋？？还是烤的时候，火候的问题？？
2014年10月10日 09点10分 5
level 9
我是你大王呀💦
面团筋度不够
2014年10月10日 12点10分 6
level 2
天刀-宋缺
温度太高了，水或者鸡蛋不够，既然是餐包就不用做的那么硬
2014年10月12日 10点10分 7
level 1
靈鼠
这么大的面包面火190底火180，烤十几分钟就可以了，配方也有问题，网上不可信！
2014年10月12日 12点10分 9
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