我是部队一名炊事员，求问馒头问题
面食吧
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清幽雅静😍 楼主
如题，为什么我发馒头面软硬到位，但就是发好后面黄，揉后无变化，蒸出来也黄，我发面都是面加酵母加泡打粉，温水，面机也干净，求解哪个环节出了问题，感激
2014年09月24日 05点09分 1
level 6
peng19960418
战友，我也负责主食。 27军的
2014年09月25日 05点09分 3
level 6
peng19960418
面里放点纯牛奶
2014年09月25日 05点09分 4
清幽雅静😍
我的天，军用馒头干部不会同意放的吧[汗]
2014年09月25日 12点09分
peng19960418
回复 心乱丶思乱 :-_-|| 我就放了半袋，你们那早晨有什么面没？我要给领导做面(ㄒoㄒ)
2014年09月25日 12点09分
清幽雅静😍
回复 peng19960418 ：毛病多，就馒头蛋糕，爱吃不吃，把领导惯了他毛病更深
2014年09月25日 12点09分
peng19960418
回复 心乱丶思乱 :||X﹏X 这是惯例……
2014年09月25日 12点09分
level 8
急不得捞不得
一袋面放两斤白糖
2014年09月25日 12点09分 5
清幽雅静😍
军用馒头，就面粉，酵母，泡打
2014年09月25日 12点09分
level 1
icelandnorway
泼大粪 切刀上锅蒸之前放。
2014年10月05日 02点10分 6
level 4
柠檬草铺子窝
不是泡打粉放多了？你放不放碱
2014年10月05日 11点10分 7
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