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本人是开奶茶店的,本来是夫妻两开的店现在陆续开了4家门店,商标也注册了,现在员工多了反而不好管理了,每个月都有人辞职,我在也工资和上班时间上都做了调整额和让步,但是他们还是不满意。
我们招的都是九几年的孩子特别不稳定,做事情不仔细不是忘这就是忘那,说了两句就不做了,店里也做了相应的奖惩措施但是他们好像也不是太在乎钱。说走就走
2014年09月17日 07点09分
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说白了还是工资的问题 你跟他们开的工资 他们是不是出去随便找个工作就不会比你的少?
2014年09月17日 07点09分
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是这样的,可是营业额上不去给多我也给不起,就是这个原因
2014年09月17日 07点09分
回复 八面玲珑110 :找人合伙做 宁愿少赚点 也不要天天操心
2014年09月17日 07点09分
回复 梦的河流time :合伙生意不好做、
2014年09月18日 07点09分
level 6
工资,人事,财政你一个人说了算,等于独裁统治,不把别人当人看
2014年09月17日 12点09分
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这个应该没有,平时关系还不错,就是要求他们的服务和产品的精准度,不仔细影响口感这个从不放松,但是还不能保证做的都对。里面的产品做法很简单,他们有的很不仔细
2014年09月18日 08点09分
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奶茶店工资本来就不高,不适合搞什么惩罚制度,有想法是好,不过要看适不适合 。应该亲和管理。做人不要太贪心,越贪心越赚不到,。你可以搞提成制度,达到一定营业额后,超出的部分营业额的利润共享。让他们自由发挥,经常问问他们有什么好想法,。多听意见,即使很幼稚的想法也要认真听。让我他们有成就感。多发自内心真诚的赞美。多激励
2014年09月17日 13点09分
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回复 wangshengg774 :这个标准高吗?
2014年09月21日 12点09分
回复 wangshengg774 :明白
2014年09月21日 12点09分
level 13
你现在不了解现在的九零后,他们放荡不羁,一切的东西都有父母操心,在他们眼里,什么事问父母都能解决,所以平常就不愿意吃什么亏,走的时候理直气壮的,也不担心什么,一切他们都不用动脑去像,
2014年09月17日 16点09分
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是这样的。感恩的很少了现在
2014年09月18日 08点09分
level 6
竟然是两口子 就分工 老公负责调节维护员工和老板关系 老婆负责监督业绩 这样关系和业绩两不误 再者反省自身原因
2014年09月18日 17点09分
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你平常和你的员工有互动吗。你了解过你员工的意见吗,员工感觉在你这个店没有多大的发展前途和别的工作没有什么区别。你可以每个月全体员工在一起聚个餐了,这四个店可以来个比赛那个店业绩好,给于适当的奖励。每个月听听员工的建议,顾客来到第一面见到的就是员工,老板适当的放权。
2014年09月20日 04点09分
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好吧。怎么样才能让员工觉得在这个店有发展呢?
2014年09月20日 07点09分
level 12
规划出未来的蓝图,给能走在一起的员工未来,跟他们谈理想,年轻人最不缺的就是理想,天天说,潜移默化,最好可以拿出点利益,让员工着实看到,这时候肯定有人眼红,该滚蛋滚蛋,留住可以用的人,这才是你的一个团队
2014年09月20日 14点09分
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level 6
我90后的店长,店里也是不稳定,管理的都是快40的大妈,稳定是稳定了但是油烟不进啊,哎烦
2014年09月20日 19点09分
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回复 q14497864 :卖早餐的
2014年09月21日 00点09分
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这是临时工的岗位,没人能指望这样过活。只要执行严格的标准化就不用忧虑人员水平的参差不齐。
2014年09月21日 04点09分
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可以多看看一些书籍,或了解同行的大牛们怎么处理的。
推荐几本管理期刊,或许对你们有用。
共好智慧系列《经营智慧》、《管理智慧》、《人财智慧》、《行销智慧》、《国学商道》、《老板财务通》管理期刊
2014年09月23日 12点09分
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level 7
个人认为你要让员工知道一点:你很需要他们的帮助。让他们觉得他们受到了你的关注和重用。这些方面不是工资和劳动量决定得了的!!沟通固然重要,但适当的懂得沟通或距离感艺术会更加顺利。总之一句话,工人到哪里他都是为了生存为了获得更多,适当的授权他们。让他产生归属感我想不用你强留。另外,如果店太大,你就应该适当的细分管理
2014年09月24日 01点09分
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好的,我用这个方法试试
2014年09月24日 07点09分
回复 八面玲珑110 :授权可以让他们从心理上得到一定的满足
2014年09月24日 10点09分
level 13
拉近企业成员关系,控制好工作与休息的时间,九零后本身就带着一股傲气,但是,你对他们好,他们也对你好,比如记住他们生日,送上礼物,打好人情牌!
2014年09月24日 11点09分
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