小弗是不是喜欢喝这种汤?昨天在家露了一手味道还不错。
弗拉基米尔吧
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按这个方法做的。(转自煲汤吧)这个罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤。做法比较简单,但是材料的准备比较复杂一点,还有就是熬制的时间也较长。现在跟大家分享我自己经过多年烧制罗宋汤得出的经验。     原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。     调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。     做法:先将牛肉洗净,切成小块。准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时。     接着将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。     在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。     再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。      舀上一碗,拿块全麦面包,沾着吃最是美味了,乃是俄罗斯人的正宗吃法。
2005年08月19日 07点08分 1
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要吃啊,要吃就自己动手回家按上面方法做一道。其实不是很复杂。
2005年08月19日 07点08分 3
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我看过弗迷以前翻译的文章里有提到过说小丹喜欢的是红菜汤,而且这汤在俄罗斯是很有明的.
2005年08月19日 07点08分 5
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啊............送货上门啊?那还得提供个冰箱,要不然就空运.不过我觉得有个更好的办法----望梅止渴.好主意,这个方法不错吧?
2005年08月19日 07点08分 6
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哦,我还以为是罗宋汤呢.
2005年08月19日 07点08分 8
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逗我玩呢。哼,,,,,,,,,,不理你们了。
2005年08月19日 07点08分 10
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哦,我还以为是罗宋汤呢. =======================没关系,先在知道也不晚,快去学吧,学完了在给我们把汤用快递送过了,我们再帮你把把关,看看好不好喝.
2005年08月19日 08点08分 11
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嗬,,,,,,,,,,,,,当我是贩汤的商人呀?
2005年08月19日 08点08分 13
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我也是,香酥鸡啊香酥鸡
2005年08月19日 08点08分 15
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两位活该,谁让你们这么整偶的?
2005年08月19日 08点08分 16
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哈哈在吃,在吃你自己就成香酥鸡了.至尊,不要笑的太猖狂,小心自己的下巴.
2005年08月19日 08点08分 18
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yi.............yi..................yi..........不会啦,我笑得不是很猖狂啦,我一般都笑得很淑女的。
2005年08月19日 08点08分 19
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