释迦--番荔枝，又称佛头果、释迦、亚大菓子，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。

外表酷似释迦牟尼佛头状，因此国人习惯称之【释迦】；
高雄县阿莲乡为释迦主要产区，且境内大岗山为佛教盛地，农民为避免禁忌、对佛祖失敬，
因此当地改称【梨仔】，其幼果外观神似荔枝，又是由番邦引入，故名【番荔枝】；
原产於热带美洲，最早由荷兰人引进，早期种植於台南，后渐渐扩靳於中南部、东部。
土释迦目前栽培品系(种)有：【细鳞种】、【粗鳞种】、【软枝种】、【台东1号】、
【紫色种】、【大目种】等，
　番荔枝性喜温暖乾燥，以排水良好肥沃砂质壤土，砾质壤土或河川地及微性至中性之土壤
最适宜；秋冬季易下霜处，不适宜栽培且不利於产期调节；忌植於向风或海边风大处，宜择
避风地方栽培或设置防风林。