终于知道在北京为啥吃不出东北菜的味道了 - 东北人吧

level 9

хорошо 楼主

北京是个奇葩的地方，做各种地方的菜系，但是大家都说不好吃，不正宗。
我发现不只是厨师的问题，起码食材就差得很多了好么，跟他们说西红柿不一定是红的，他们居然强嘴说，不是红的还能叫西红柿？我说有绿的比红的好吃，尼玛的居然说，你们家吃生的啊！

2014年09月02日 09点09分 1

level 9

хорошо 楼主

东北的茄子是啥样的，做出的地三鲜、烧茄子、炒茄子丝都有味道

2014年09月02日 09点09分 2

level 9

хорошо 楼主

在北京市场里见到的，我在网上看不到照片，有我们家的四五个大，颜色也淡，吃起来水当尿裤的滋味。根本不能想象怎么坐乎茄子、蒜茄子

2014年09月02日 09点09分 3

东北冷酷

2015年05月10日 09点05分

level 9

хорошо 楼主

基本上北京市场上卖的东西就这样，甚至更粗

2014年09月02日 09点09分 4

银不狠站不稳

北京管圆茄子叫茄子，管长茄子叫东北茄子。

2014年09月03日 00点09分

陌冷心不懂人情

我喜欢吃长茄子

2014年09月03日 21点09分

greatD伯爵

太长了吧。。

2015年05月30日 08点05分

level 9

хорошо 楼主

下图为我们家的倭瓜，尼玛，上大学的时候吃倭瓜，某同学说他们那南瓜都是喂猪的，我半信半疑，后来发现根本不是一种东西好么？

2014年09月02日 09点09分 5

鱼骨头house

这个在我们这边是喂猪的

2014年11月29日 01点11分

хорошо

回复鱼骨头house :然后呢？湖南的？

2014年11月29日 08点11分

鱼骨头house

回复 хорошо :不是，四川的

2014年11月29日 13点11分

加尔各答的诗人

回复
��
:我家是四川的这个我们叫南瓜嫩的是可以做菜吃的很好吃只有老掉的南瓜才是拿去喂猪或者不吃的

2015年02月11日 13点02分

level 9

хорошо 楼主

下图是我在洛阳超市里看到的叫南瓜的东西
长长的

2014年09月02日 09点09分 6

level 9

хорошо 楼主

反正同样是地三鲜，我就觉得辣椒差不多，其他两样真是无语，土豆怎么做都没有熟的感觉，就是回生的

2014年09月02日 09点09分 7

吧务

level 15

云之裳621

茄子都是圆的，我来河北之前就没见过，而且咱家那边都是炖茄子，这里是炒茄子，炒就炒呗，还非得放西红柿， [喷]

，真的是一方水土养育一方人啊

2014年09月02日 11点09分 8

хорошо

今天中午吃个烧茄子盖饭，茄子、西红柿半对半，还有辣椒，问题是，这个做法这和我们门口一家饭馆的“地三鲜”一模一样

2014年09月03日 06点09分

level 8

与君一别长相忆

北京的东西不好吃。。

2014年09月04日 11点09分 10

level 2

不需要记起º

东北菜真好吃。可惜我很难吃到正宗的

2014年09月04日 11点09分 11

王欎雯

八大菜系没东北的，我只知道东北乱炖

2015年01月26日 04点01分

хорошо

回复
��
:你根本不知道好么，东北人不吃乱炖

2015年01月27日 12点01分

请叫我星空💯

我家那嘎达没乱炖（吉林），但是我师傅他们那就乱炖（五常的）

2015年02月06日 18点02分

level 1

小妖尤尢

还有黄色

2014年09月05日 06点09分 12

level 11

胡秋童

没用臭酱没用臭酱

2014年09月06日 00点09分 13

level 6

恐怖的小细菌

我现在就想吃一顿家里的大茄子拌土豆泥，放点大酱蒜末，再来一碗大米水饭，我在呼和浩特只能用大米饭泡水。。。

2014年09月06日 15点09分 15

level 10

云吃鸡😄

在浙江三年了去东北菜馆也不正宗，长这么大第一次吃放香菜不放葱姜胡萝卜丝的锅包肉，还有好多基本的材料都不对，菜更是难吃，在这没买过几次本地水果，那西瓜水了八叉了没黄瓜好吃

2014年09月21日 03点09分 17

樱花祭的布丁

你吃过黄瓤西瓜没？就是黄瓜味

2015年01月28日 01点01分

level 8

草原雄鹰790224

都h是化肥弄的

2014年10月20日 10点10分 18

level 11

m元魇圣祖m

大其　　楼主的帖子令到我
家实　　非常
请我　　感动
不是　　为什么我非要这样
要混　　　　　　　　回复
羡经　　　　　　　　楼主
慕验　　　　　　　　因为
我的　　这是真正的
十五字

2014年10月20日 11点10分 19

level 12

卓哥保卫祖国

说到吃，我想到小前咱家做的小鸡炖蘑菇的白条鸡，小前鸡里边啥都有一炖老香了。现在为啥买的鸡里边都是空的？心，腰子啥的都没了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ---情不投、意不何、无需在爱。心以死、灯以灭、何需在等。

2014年10月20日 13点10分 20

草原雄鹰790224

都卖了被鸡胗二多一斤呢

2014年10月21日 07点10分

level 13

❤️久安

味道差，气氛也没有，哪也没有家里做的好，

2014年10月20日 14点10分 21

level 1

爱随便看看6666

嫌不好回家去

2014年11月19日 07点11分 22

хорошо

瞧你这话说的，嫌不好就非得回家么，哪我不能去？嫌你不好我还得把你整死是咋地

2014年11月20日 11点11分

0失望但不绝望0

回复 хорошо ：这就是东北人

2014年11月25日 12点11分

хорошо

回复 0失望但不绝望0 :这话是什么意思

2014年11月26日 03点11分

0失望但不绝望0

回复 хорошо ：说你好呢，素质高

2014年11月26日 04点11分