我不知道这是不是我的主观臆断…
在美国，貌似中餐是一种“便宜又大碗”的东西…?（虽然国内也是）
与之相反，同是亚洲产物的日本料理之类的就在欧美国家要“高档”一些……
上次我和@angle69demon18 探讨这个问题（当时我好像限定到了日料）…他貌似认为这是民族性格的差异造成的…不过后来我们扯远了就把这个话题扔了……今天突然想起来，于是跑到贴吧里问问…
确实，和食大多做得很精致（如喜闻乐见的怀石料理）…或许能作为一个日料店可以做高档的理由。关键是，这种东西本身就是日料里的偏高档的部分吧…有人见过专营各种丼物的高档餐厅吗？…
恕我家常菜吃多了，举不出中餐中偏高档的东西的例子。但我中国作为餐饮文化大国，那么多菜系，总应该少不了其中的所谓“高档”吧…?
另外一个问题是，是什么造成了人们的这种“认为中餐是低档食物，而法国菜、意大利菜等西餐和诸如日料之类的就比较高档”的观念？
嗯…胡扯了一堆，我跑去吃楼下的14元一盘的盖饭好了……orz…不管怎么说，世界上大多数的人一般消费的也是平价的家常菜，站在这个角度想，中餐给世界餐饮文化的贡献也真是挺大的了。

我去 怎么这么长…还请太长不看党手下留情…

我想说太长不看。。

好吧其实中餐高档的也不少。。

辣子鸡丁盖饭，份大量足，我这种胖子都吃得饱（主要是油太多），才14…哎这个价格我算知足了…

卖的贵就被称作高档，便宜实惠就是低档，大多都是这样认为的。。。高档有屁用，能吃饱还好吃不好吗

崇洋媚外而已，

中餐当然也做到精致，楼主你知道苏州茶点和广州茶点么