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喝过养汤的谁知道汤为啥白而鲜呐,水固然重要但它不是根本,不信你试试,不懂你永远熬不出白,更不会鲜。各位发表高见到底是啥原因呐。
2008年02月15日 18点02分
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总喝啊,为什么会白还真不知道,为什么啊,是不是时间长了就会成这个样子啊
2008年02月16日 03点02分
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晕,是羊汤吧,害的我愣了半天,据说熬汤的时候不放盐,要吃的时候再放。
2008年02月16日 14点02分
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提醒你们一句:喝汤时是不是感到有点腥味。绝对不是时间长短的原因。
2008年02月17日 16点02分
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俺只知道熬鱼汤时,先把鱼用油炸一下,熬出来的汤就是白的,不经过炸的鱼熬汤是清的。不知羊汤和鱼汤是否有相似之处!
2008年02月18日 03点02分
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我不吃羊肉也不喝羊汤,上面问的我不知道。 作者: 熊猫医生 2008-2-18 00:52 回复此发言 晕.咱俩一个口味.我也不吃羊肉,几岁时吃多了睡着后伤了
2008年02月18日 03点02分
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真诚感谢顶贴之朋友.俺只知道熬鱼汤时,先把鱼用油炸一下,熬出来的汤就是白的,不经过炸的鱼熬汤是清的。 不知羊汤和鱼汤是否有相似之处! 黑猫聪明.回复:你喝过养汤吗?想知道其中的奥秘吗? 都开始发表帖子了!不简单。 作者: 60.221.79.* 2008-2-18 07:23 回复此发言 谢谢此友鼓励,我在努力.
2008年02月18日 06点02分
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我每天都在看大家的贴子,感到这里才真正是藏龙卧虎之地.我每天也在想,啥时候我也能你们一样,发表一个制顶之贴.我每天只能梦,吧友啥时能成为朋友.
2008年02月18日 06点02分
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我挺喜欢喝的就是不知道那汤怎么能白了不是加的钾明矾吧
2008年02月18日 10点02分
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寡人是看了曲沃贴吧有关养汤的说辞,偶尔也以此为膳,可养汤的秘密鲜为人知,在此发表能使大家真正喝出点味道来。
2008年02月20日 20点02分
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呵呵,记得看过资料:熊猫在紧急的时候,也是一个食肉动物,可是我们的熊猫呢??羊肉和猪肉都不吃的!!他吃的菜也不能用炸过肉的油炒!!我是长了见识了!!
2008年02月20日 21点02分
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