level 7
可能今年还是没有糖炒山药豆 但我可以教大家自己做
山药豆 里面坏的不少 不好调
2014年08月20日 11点08分
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我觉得糖炒栗子行。
2014年08月20日 11点08分
回复 杨爽7845720 :跨行了 这里也有炒栗子的教程
2014年08月20日 11点08分
回复 真龙战天 :好吧你好好干吧
2014年08月20日 11点08分
回复 杨爽7845720 :我也爱吃糖炒栗子 但是 不知换剥
2014年08月20日 14点08分
level 7
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”或“山药蛋”,有食补作用,性跟山药类似
1;山药豆提前洗净蒸熟,淀粉放在微波炉中叮透(也可以不用)。如果家里有糖粉,直接用糖粉也可以。
2014年08月20日 11点08分
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3:搅动至糖全部演化,转小火 慢慢的煮,边煮边不停的搅动。
2014年08月20日 11点08分
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4:水份慢慢的煮掉,锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下,糖液开始变粘稠,明显能挂在勺子上,关火。
2014年08月20日 11点08分
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5:将熟山药豆倒入糖液中,充分拌均匀,筛上糖粉或者熟淀粉
2014年08月20日 11点08分
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顶一下!老大,我嘛我以前在家自己做的粘牙?没你做的脆、山楂的!
2014年08月20日 13点08分
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