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我家这里(北方),年初五和除夕夜一样的重要,一样的鞭炮齐鸣让人不得安宁,而且初五在一年中的重要性大有赶超除夕之势,大部分原因就在于这一天嫩可以名正言顺的“剁小人”,比做个小人并用针扎之要光明正大多了。
2008年02月11日 10点02分
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什么意思,怎么剁,偶也北方的,只说不能走亲戚,其他不知道
2008年02月11日 10点02分
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其
正确的
操作方式很简单,就是初五这天北方人差不多都会吃自家包的饺子,包饺子是要有馅的(莫馅那是馒头),而饺子馅呢,是要在案板上一刀一刀的剁出来的,这就是“剁小人”最关键的步骤了,也就是一边剁馅一边在嫩的心中不停“问候”欺负嫩的小人。
2008年02月11日 10点02分
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有几个就可以在心中反反复复的剁,光明正大的剁,于是乎在偶家这里年初五准备晚餐的时段,从家家户户,无论是别墅豪宅还是公寓小区都会传来菜刀剁案板的声音,那叫一个此起彼伏,抑扬顿挫,在裹着外面的鞭炮声,那感觉就跟在维也纳金色大厅唱正宗东北二人转一样。
2008年02月11日 11点02分
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哈哈,这么有意思啊,刚问我妈说这天要把垃圾送到十字路口,再放鞭炮,驱小人,可如今貌似没人这么做=.=
2008年02月11日 11点02分
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今天,偶老妈特意在剁饺子馅时来喊偶帮工,让偶肩负起替偶们一家“剁小人”的重任。对话如下:M:快从电脑前给老娘爬过来“剁小人”!偶:馅准备好了吗?案板准备好了吗?菜刀磨过了吗?M:都好了,就差嫩剁了。偶:好吧,偶来剁。啊!M:干嘛?大过年的下谁?偶:剁谁?M:(左思右想,抓耳挠腮)偶跟你爸MS莫啥小人好剁,嫩有小人不?就剁嫩自己的小人吧。偶倒塌。
2008年02月11日 11点02分
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偶接过偶老妈的面部表情,面对一陀原材料左思右想,抓耳挠腮ing。M:快剁吧,偶们还想吃晚饭鸟。偶:实在想不出可以剁谁,总不能瞎剁吧。突然间,偶灵光一闪,挽袖洗手,热情洋溢干劲十足的剁起小人来了。
2008年02月11日 11点02分
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呵呵,挺有意思的,跟我们剁饺子馅差不多的,但口中不念啥的.
2008年02月11日 11点02分
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偶边剁边小声念叨:黑黑,偶剁剁剁......无间,偶剁剁剁......枪手,偶剁剁剁......502,偶剁剁剁......那叫一个热火朝天,那叫一个风声水起,那叫一个不怕苦不怕累。直到听到偶老娘一句暴喝:别剁了,再剁3斤饺子馅里就得有1斤案板沫了。这时偶才从“剁小人”的癫狂状态中清醒过来,收功,坐等吃香喷喷的饺子。
2008年02月11日 11点02分
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吃晚饭的时候,偶老爸一直抱怨饺子里有一股“木头的清香”,偶老妈直瞪偶,偶就当莫看见,心里一直在呐喊:ZS,嫩赔偶家的案板。
2008年02月11日 11点02分
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偶现在打心眼儿里佩服中华传统民俗文化的博大精深和善解人意。
2008年02月11日 11点02分
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感情楼主是在"砍"而不是剁,剁肉馅要巧用腰力.成都这边菜市场有专门手工剁肉馅的,还配好姜末葱花.我说为啥今天院子里有家人当当当剁了快一个小时,不有现成的吗?说不定就是剁小人呢
2008年02月11日 11点02分
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