每年的清明后，新茶便陆续上市，一色的毫尖针绒，因为夏令将至，通常是要或多或少的备下一点，好在秦巴山中，不乏产茶之地，托着或亲或疏的关系，总可以弄到物美价廉的货色。平生对茶并无甚嗜好，备下一是可以打点一些利害关系，二则也可以招待亲朋，因为要估价，所以也就学着辩识成色品位，对所谓的茶道并无更深的知识，关于茶的话题，更说不上什么内容。
　 记得老家的井台上长着一株茶树，仅仅一株，植下经年，掩在一片浓荫里，那长势很是可怜，屈曲柔弱，枝稀叶缺，以至于没了采下炒制的意义，仍由它自生自长。倒是大伯父偶尔的会采下几片，就近汲了井水淘洗干净，盛在瓦罐里，灌一瓢井水，放置火塘里煨着，少一时，水沸气溢，满院子便飘着一种嫩叶的清香沁人心脾，勾得人口舌生津，讨好的用抹布垫手把了瓦罐送到院子边的桑树下的石凳上，取两只碗匀了罐中茶水，一碗是给爷爷，一碗给了大伯父，就着蒸腾的热气，吱溜吱溜，两人此其彼伏吱溜个不停，伴随着满足的长叹，引得一帮儿孙辈的目瞪口呆，仗着宠爱，涎脸讨要，一碗的碧绿清纯，一股酽香扑鼻，入口却是涩苦粘口，吐之犹有不及，净水漱口，几番余味不绝，从此便对茶敬而远之，兴趣索然。
　 所以及到后来，和朋友论及茶，总是横加毁贬，对于朋友的津津乐道，颇不以为然。无奈于礼仪习惯，朋友来了，还得待之以茶，更得委身一陪；去了朋友家，还得被人陪了吃茶，见着对方手忙脚乱的招呼出一壶清幽，不忍推辞，强颜笑饮，还得啧啧有声的违心夸赞“好茶，好茶，确实好茶”。几次三番，便习惯了那种苦涩，也就不觉得难受。毕竟经过炒制后的茶叶，清香依然，并不是十分苦涩，泡出的味道还是没有熬煮的浓郁。几经磨炼，口舌也不似幼时那么娇气，还可以勉强接受。虽然也还是一直不待见喝茶，却因为习惯，也就成了必然。手边头常备了茶叶，即使在没有朋友需要陪的时候，自己也偶尔取了饮用。
　　曾经有一次经历，增长了一点有关茶的见识。几年前，有机会远出一遭，去了江苏，临行之时，有朋友送了一罐颇上档次的地方名茶——雀舌。上车前，在饭馆里讨了一杯沸水泡了备用，透过明净的玻璃水杯，通体碧绿清纯，一根根小巧的毫尖，形似鸟舌，嫩绿洁净，针针挺立，窈窕秀媚，很耐看。一路上，每每靠站的时候，倾了残渣剩水，用RMB五角，使了窗户外叫卖的水再泡，隐隐感觉到那颜色越来越不似以前的那么浓郁，味道也不似以前那番酽醇。江苏也是产茶的地方，也 还有些得见经传的名茶。更自信自己所带的应该不是很差，下车后，便请了朋友品尝，沸水冲下，淹沁有时，却不见往日风采，一根根茶叶，蜷缩在杯底，茶是茶，水是水，倒也上下分明，尝一尝，那水依旧寡淡无味，没有半点茶的味道，惹得朋友笑问“这就是你们的好茶？也太衰了吧？”弄得人很是尴尬。更让人难堪的是朋友拿出江苏本地的茶来，一种很普通的品种，泡了，虽然少了些美妙，形态不算雅致，却是十足的茶味。当时怎么想也想不通。因为自己所带茶叶不可以饮用，暂时又没有买下可以饮用的，起初的几天，只能将就着一点白开水。江苏的工业化发展很快，合资、独资、民营、乡镇企业遍地开花，所带来的工业化污染也很严重，所喝的白开水，尽管几经过滤，仍有一股怪怪的异味，一路上见到长江、大运河的水一色的混浊醒臭，从一本忘了名目的书上得知，茶是很讲究水的，有一种茶，如果要想泡出极致的味来，尚需要什么梅花顶上的雪水煮沸后冲泡才可以，也就是所谓的“茶道”吧！
　　习惯中有水土一说，淮南的橘在淮南又大又甜，一移栽到淮北，只能结又小又涩的枳，大概就是因为水土的缘故。茶也一样，在家的时候，用的是从深山里开引出来的清泉，这是此时的几经过滤仍有异味的自来水所无法比拟的，所以便有了沁泡不开的结果。这让人感到茶比人更有品，人在一处呆得久了，很容易融入世俗，很容易受到近朱者赤、近墨者黑的感染。茶却有一种孤傲的品格，丝毫不肯沦落俗套。茶生于厮，引天地灵气，吸日月精华，得水土滋润，成就自己固有的品性。人很容易被现实迷失本性，而茶却不肯趋附形式，宁可荒弃，也不肯融入一樽污浊。
　　在追求实现个人人生价值的现实中，为了一种价值体现而放弃做人的本分，道德被耻笑、伦理被讥讽、公理被践踏所搏取的成功犹如白骨附蛆。而茶却可以抱着被弃置的遗憾坦然保留着一身品性。
　　不擅品茶，常常在一个人的时候，沏一杯或淡或浓的清茶，做一点反思！

品茶

品茶如品人

半生清贫,辛苦辗转,无品茶之闲致,更无品人之底气; 默默暖个贴,迅速开溜

不会品茶、勉强泡泡、陪陪！

对文豪来讲,茶是上品; 以粗人来看,黄汤而已

我赞。

复制别人的么

好文

品人品茶品文

写的好

品茶了，我最爱西湖龙井。

酒香之意不在茶

最喜回忆儿时那一段，描写细致，情感浓而不腻，氤氲着淡淡茶香。

喜欢酒香，也喜欢品茶！尤其是手工铁观音，让人回味无穷！

记得小时侯每天早上都会和爸爸到茶楼，点一壶加糖红茶，来一笼叉烧包。爸爸最爱坐窗边的位置，他说可以看到最美的风景。算来父亲已走二十年了，每每品红茶我都会落泪。因为我品到了满满的父爱……

要向酒香学习，整点文字性的文明的东西。