第一站：北海道——花鲫鱼定食
主菜：香煎花鲫鱼
花鲫鱼又称鳜鱼，肉质鲜嫩肥厚，内部无胆少刺。
做法：1.洗干净，将鱼从中间剖来成二半，注意不要剖断了 2.将鱼的二面抹上适量的用盐 3.平底锅里加入油，放上一小块姜片，等油热了，关小火，；4.将鱼背面先煎，等个背面有香味出来，再换鱼肚面煎，再有香味再翻面，重复几次，直到鱼肚面看上去金黄也确定鱼肉都煎熟后，在翻一面将鱼背面煎得焦一点时，就可以出锅了。
水果：夕张蜜瓜
夕张蜜瓜是北海道特产，在日本的夏季是颇受人们喜爱的馈赠佳品。
在收成之时，蜜瓜们会被送到农业部贴标签，标签上会标明种植者的名字（现在在日本蜜瓜种植界比较出名的是清木勇），标为“优”的蜜瓜从内到外都非常香甜，而普通者越靠近表皮甜味越淡。
饮品：札幌啤酒
札幌啤酒（サッポロビール株式会社、Sapporo Breweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年 （1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的“冷制札幌ビール”。
啤酒的种类主要有以下几种：
サッポロ生ビール黒ラベル：札幌啤酒的主力商品。金色之星（北极星）是其象征。就啤酒品牌别销量来看，2008年排名第6位，2009年上半期排名第5位。
サッポロ生ビール黒ラベル 东北ホップ100%：2011年10月16日开始限定发售。100%使用东北产蛇麻，口感更清爽。2009年开始在东北6县（青森县、岩手县、秋田县、山形县、宫城县、福岛县）限定发售，2011年为支援东日本大震灾后复兴，全国销售。2012年在10月24日开始再次在东北限定销售。
札幌拉格啤酒サッポロラガービール：是日本的啤酒厂商中少数“热处理”生产的比尔森系拉格啤酒。标志是红星。仅有中瓶和大瓶，主要在餐厅销售。2008年（平成20年）9月，时隔约30年再次期间限定复活销售销售罐装啤酒（350ml和500ml）。[12]。因获得好评，在2009年9月〜10月再次限定生产销售罐装产品。
惠比寿啤酒（ヱビスビール）：惠比寿这个地名即来自于惠比寿啤酒。在2007年之前，是高端啤酒市场销量最高的品牌。2008年之后是第2位[13]。
琥珀惠比寿：较通常的惠比寿啤酒增加了严选的水晶麦芽的特别版惠比寿啤酒。其酒精度数是5.5度，比通常的惠比寿啤酒要高。2006年（平成18年）之后，为冬季限定发售。2007年（平成19年）冬季开始，在首都圈限定全年发售业务用桶装啤酒。
サッポロクラシック（北海道限定啤酒）：1985年开始销售。是地区限定醸造啤酒的先驱，麦芽100%。
白穂乃香那：须工场制造，限定于首都圈酒馆供应。
主食：鲑鱼子饭配味增汤
鲑鱼是北海道渔场四大主要鱼类之一，位于太平洋西侧的北海道渔场处于千岛寒流和日本暖流的交汇处，海水中的营养物质上翻而吸引众多鱼类。
此外在太平洋出产的鲑鱼是野生捕捉的(超过80%)。

被你的美图勾引，忍不住去TB入手了一整套

亲你来啦～～～不过你一楼的文字彻底吓到我了……

我看错一个字 以为一年一更。。。。

第二站：虽说还是在北海道转悠，但是今天依然会有意想不到的收获——成吉思汗烤肉
主菜：成吉思汗烤肉（羊肉）
为什么这道烤羊肉要用成吉思汗来命名，已经是无从考究的了，也不知道日本是否与成吉思汗有一定的历史关系。
成吉思汗烤羊肉是北海道最有特色的料理之一，把羊肉（经过腌制的仔羊或成年羊肉）、洋葱、南瓜等食材放在犹如锅底般突起的铁板上烧烤后，沾上特制的调味料食用，调味料经过烤制已经完全渗入羊肉中，肉质的味道极其鲜美。
饮品：札幌啤酒
烤肉配札幌生啤，这真是极好的~关于啤酒，大家还是参照上一站的解说吧（猪猪可是很懒的）
之后则是关于羊肉的出产问题：
虽然北海道是一个岛屿，但是当地依然有一望无际（见渡す限り）的大草原，当然猪猪在这里的翻译还是稍微有些出入：“凡是看得见的地方”。我稍微调整了一下，请勿见怪。
北海道的温带海洋性气候，使得当地全年温和湿润，这给牧草的生长带来了无限的可能性，也正因如此，肥美的牧草与纯净的空气和水源给北海道的畜牧业提供了良好的发展前景，如今，当地的畜牧业发展完善，盛产牛奶、牛肉和羊肉。

第三站：秋田——烤米饭团子火锅
主菜：烤米饭团子火锅
这是秋田人在冬日里不可或缺的一道美食，刚出锅的新米米饭被碾得碎碎的，用手
捏
成棒状后穿在杉木制的签子上，炭火烘烤后与比内地鸡、水芹菜和蘑菇一同入锅煮食。
※比内地鸡：其脂肪含量少，鸡肉越嚼味越香，被称为日本三大美味鸡肉之一，被指定为日本的天然纪念物。
关于食器：
盛装考米饭团子的篮子：由杉木条编制而成。
杉木条：是一种非常精细的手工制品。将杉木或者扁柏木削成细条编制而成，可以称之为“木制花边”。
※杉木：森林资源丰富的秋田盛产杉木，秋田杉更是有“日本三大美杉”之一的美誉，据说杉木的香味还有治疗身心的药效。
放黑色漆勺的陶瓷碗：“楢冈烧”
※秋田陶瓷器：主要有两大类，一是质朴高雅的“白岩烧”（仙北市），另一则是因“海参釉”而具有独特蓝色的“楢冈烧”（大仙市）。
※“川连”漆器：拥有独特的基础技法。除了小物件和家具外，佛坛也很有名。

我觉得可以整成一本旅游美食指南之类的了~

第四站：盛冈——碗子荞麦面
盛冈市的面食十分有名，有“面都”之称。盛冈冷面、碗子荞麦面和炸酱面齐名，被称为“盛冈三大面”，是盛冈参考朝鲜半岛的冷面而做出来的料理。
碗子荞麦面（わんこそば），是经战后的朝鲜人传到盛冈的。在当地的食肆中，当客人第一次将放到碗里的面条吃净后，店员会一边大声吆喝一边把新的面条放入客人的碗里，直到客人吃不动为止。因为一次放入的面条为一口能吃掉的量，所以成年男性一般都能能吃掉50〜60碗。
碗子荞麦面另外还可附带配菜，一般有金枪鱼的生鱼片、用酱油煮过的滑菇、撒上了碎核桃的味噌泡萝卜和鲑鱼籽。越是在好吃的荞麦面店，就越是忍不住加上这些配菜细细品尝。
※荞麦面比赛：盛冈市在每年11月举行全日本碗子荞麦面冠军联赛。现在的规则是在5分钟或15分钟等限定时间之内，比赛能吃下多少荞麦面。值得一提的是，2009年的盛冈站冠军争夺赛中，优胜者是一位已经两度蝉联冠军的女性，比赛正式规定15分钟，而特别规定她为10分钟，但她仍然在不利条件下吃完383碗，实现了三连冠。一般参赛费为1,500日元，优胜者可获赠价值10万日元的旅游券。

拍的真好啊~！这么详细的文字好佩服~！我的还没拆。。。刚拍了和食三昧才7组就累得不行了，而且食物还没这么丰盛，试着找了一下食物的出处背景，还基本失败了

第五站：东京——香香脆脆的文字烧！
主菜：文字烧
最早的文字烧是东京地区被寻常百姓家的孩子们当做零食的小吃，现成为了广为人知的东京名产。关于发祥地，有人说是东京浅草一带，也有人说是群马县，众说不一。现在，位于中央区的月岛“文字烧一条街”在日本众人皆知。有机会到银座一带的小伙伴，不妨前去尝尝。
文字烧的吃法很是独特：首先，将圆白菜等辅料放在烧热的铁板上翻炒，然后将其围成一个圈；再把面糊倒入其中，稍等片刻即熟；最后，用小铲按压周围半熟的部分，将贴在铲子背面的部分直接送入口中。
※做法：
1、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
2、将主菜（卷心菜、肉类或海鲜类等材料）先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒
3、等食材完全炒熟炒软后，由中间往外拨成一个圆形，再把面煳水倒入圆圈中。
4、大约煎煮2分钟，待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，等香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即成。最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
PS：最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。