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生姜咖啡 使用新鲜辛辣老姜搭配咖啡,其刺激性可御寒发热.特色:有药效,风味也堪称独一无二. 诀窍:老姜片要切得很薄. 味道:辛辣香浓. 材料:热咖啡1杯,生姜1~2片,糖包. 程序:热咖啡1杯,约8分满,加入1~2片生姜薄片,附上糖包即可桌.(适合饮用时间:晚上,餐后)
2004年08月06日 07点08分
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亚历山大咖啡 可可的香味与咖啡水乳交融,饮啜时更觉浓醇美味,隐约的酒香浮动,使人未饮先醉! 特色:可可与咖啡同属世界三大饮料,香醇可口. 味道:香醇.材料:热咖啡1杯,棕可可酒(Brwon Creme De Cacao)1/4 OZ,鲜奶油适量,可可粉少许,糖包.程序:热咖啡1杯,约8分满,加入1/4 OZ棕可可酒,上面再旋转加入一层鲜奶油,撒入少许可可粉,附上糖包即可上桌. (适合饮用时间:餐后,餐上)
2004年08月06日 07点08分
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香甜酒咖啡 又称"水果酒咖啡".特点是在热咖啡中添加水果甜酒,以产生迷人的风味.因水果香甜酒的种类众多,故可以产生丰富的变化,值得试做比较,一饱口福! 特色:水果酒的香甜更增添咖啡的美味及香醇.香甜酒的种类众多,可产生丰富的变化. 诀窍: (1)香甜酒勿添加过量,否则会掩盖咖啡的风味. (2)香甜酒1/2 OZ种类不拘,如野莓香甜酒(Sole Gin),紫罗兰酒(Parfait Amour),绿薄荷酒(Green Creme De Menthe),白橙皮酒(Triple Sec),樱桃白兰地(Cherry Brandy). 味道:香甜,醇. 材料:热咖啡1杯,香甜酒1/2 OZ,鲜奶油适量,糖包.程序:热咖啡1杯约8分满,加入1/2 OZ香甜酒,上面再旋转一层鲜奶油,附上糖包即可上桌. (适合饮用时间:下午,晚上)
2004年08月06日 07点08分
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香草咖啡 冬天里的一杯热咖啡,再加上香草特具的温馨暖香,使人情不自禁再来一杯…… 特色:适合大众化口味. 诀窍:将香草片磨成粉再加入咖啡中. 味道:香醇.材料:热咖啡1杯,香草片1~2片,糖包.程序:热咖啡1杯,约8分满,香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀,附上糖包即可上桌. (适合饮用时间:全天)
2004年08月06日 07点08分
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维也纳咖啡 "Viennese"乃奥地利最著名的咖啡,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士.雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷的七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆,冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味! 特色:源于奥地利的欧风咖啡,具有三段式变化口味,适合喜欢甜食的人. 诀窍:巧克力糖浆与七彩米切勿多加,否则会太甜. 味道:香甜可口. 材料:热咖啡1杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,七彩米少许,糖包.程序:热咖啡1杯,约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量巧克力糖浆,最后洒上七彩米,附糖包上桌.
2004年08月06日 07点08分
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苏格兰爱丽丝咖啡 以驰名全球的苏格兰威士忌作为主角,醇厚的酒香混合着咖啡的浓美,令人一饮钟情! 特色:含有苏格兰威士忌(Scotch Whisky)的醇烈,适合男性饮用. 诀窍:杯口横放皇家钩匙,上置方糖一块,再淋下苏格兰威士忌适量,即可点火送桌. 味道:香醇,浓烈.材料:热咖啡1杯,方糖,苏格兰威士忌(Scotch Whisky)适量,奶油球1粒. 程序:热咖啡1杯,约8分满,上放皇家钩匙及方糖1块,淋下苏格兰威士忌(Scotch Whisky)适量,点火上桌,并附上奶油球1粒. (适合饮用时间:夜晚)
2004年08月06日 07点08分
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爪哇摩卡咖啡 特色:爪哇咖啡的苦,醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎. 诀窍:巧克力糖浆勿多加,以免太甜. 味道:甘甜.材料:热爪哇咖啡1杯,冰糖包,巧克力糖浆1/4~1/2 OZ,奶油球1个. 程序:热爪哇咖啡1杯,约8分满,加入1包糖,1/4~1/2巧克力糖浆,最上面再倒入1个奶油球. (适合饮用时间:餐后,下午)
2004年08月06日 07点08分
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鸳鸯咖啡 香港地区流行的新式咖啡.一半一半的搭配,故名之为"鸳鸯".因咖啡属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,两者混合正可自然调合,养生保健.其相辅相成的功效,足可满足各方需求. 特色:因咖啡属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,两者混合正可自然调合,养生保健.其相辅相成的功效,足可满足各方需求.诀窍:注意咖啡要煮浓淡适中,而红茶的冲泡时间要恰当,勿超过3分钟,以防苦涩.红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油. 味道:苦,醇,浓. 材料:热咖啡半杯,热红茶半杯,糖包.程序:热咖啡半杯加热红茶半杯,附上糖包即可上桌. (适合饮用时间:全天)
2004年08月06日 07点08分
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--------------------------------------------------------------------今天看到留言说这里应该是交流咖啡知识的地方,说得对啊!!!其实我在这里发了很多关于咖啡的相关资料只是大家都很懒惰没去翻页找找那么,我就只好把它们都顶上来吧~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2004年08月12日 05点08分
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记得上次我们一起吃过的那个吗?好好吃啊!!下次,轮到我请你啦,快回来!!
2004年08月17日 01点08分
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因为有你在,所以我们才很懒惰没去翻页找找.看过这些咖啡的介绍,真是大饱眼福,而不饱口福呀!!
真香
!!
2004年08月17日 02点08分
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图片 怎么都看不了呢 ?? 说的倒是挺好 ~太可惜了 !
2008年05月09日 02点05分
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