2005年8月17日 星期三 近日，市卫生监督所对市辖食品经营单位家乐福、好买得、百业、天惠超市及三凤桥、陆稿荐肉庄进行了一次食品添加剂使用情况抽检。 本次检查共抽检了２５件样品，分别检测了色素、防腐剂、甜味剂及亚硝酸盐、二氧化硫残留量。有２４件样品食品添加剂的使用范围及剂量符合卫生要求，仅“亨亨”牌黄花菜（玉环县亨定水产有限公司生产，２００克／袋，２００５．０４．２３生产）二氧化硫残留量严重超标，黄花菜二氧化硫的残留量卫生标准是０．２克／公斤，检测结果为４．８１克／公斤。 市卫生监督所对经销食品添加剂残留量超标的食品单位已立案查处，同时还将进一步对食品添加剂的使用进行监督，规范食品添加剂的使用。 食品添加剂作为改善食品的色、香、味或食品的制作工艺需要而加入食品的化学合成物或天然物质，有严格的使用范围和使用剂量要求。若在食品中超范围及超量使用食品添加剂，像亚硝酸盐等，可引起急性中毒，色素、防腐剂可引起慢性损害。 

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