小弟吃茶去泡铁观音有感,坐等大神指指点点
信阳毛尖吧
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全程图片实拍,拒绝p图,如有不适地方,欢迎大神指指点点。以下仅代表个人观点
铁观音,属乌龙茶(青茶),乌龙茶的代表,好吧,不得不承认铁观音已经作为茶叶的代表,走进人们心中了,铁观音一年产五季。春,夏,暑,秋,冬。(也有说四季除掉暑茶即可,不争论,一千个人心中有一千个哈姆雷特),有春韵秋香之说,独具观音韵,,,,,进入正题吧
一烧水汤杯
铁观音用90度以上的水冲泡,我个人喜欢用开水,沸水冲泡(多功能快速壶,烧水,消毒同时进行,高温煮品茗杯,更体现出干净卫生)
二铁观音茶叶
铁观音为了更方便运输保存,大部分都是抽真空包装成小包装了
三赏茶
特意用铁的盛放茶叶,就是享受铁观音碰触铁发出的清脆声。为什么他叫铁观音,因为他面似观音重似铁,为什么他叫铁观音,因为他掷地有声。
茶艺用品组,泡茶都能用到
四温壶汤杯
温壶汤杯,就是为了干净卫生,可以提高干茶香(本人酷爱紫砂壶泡铁观音,不可否认福建酷爱盖碗泡茶,盖碗泡茶香气更高,江浙一带紫砂壶泡茶成风)
五洗茶
洗一遍茶为了更干净卫生
六泡茶后续茶汤
七叶底
铁观音叶底个人认为主要看是否完整,柔韧度怎样,
八喜爱的西施壶压轴
2014年07月16日 07点07分 1
level 13
一直再学习的我还在学习中
2014年07月16日 13点07分 2
学习来了
2014年07月19日 03点07分
level 11
学习
2014年07月16日 13点07分 3
level 14
潮汕人、台湾人泡铁观音、台湾高山乌龙茶这种高香茶,喜欢使用朱泥小水平壶,朱泥密度大,有聚香功能,非常有道理。
2014年07月16日 21点07分 4
level 13
聊会天吧
2014年08月02日 03点08分 6
快十级了,求助攻
2014年08月09日 09点08分
呵呵
2014年09月27日 12点09分
level 1
壶不怎么样啊哥们。干茶颜色感觉不怎么样。茶汤颜色倒是很清亮。口感你没有描述,只看图你也没有描述这泡的过程每一步多长时间,所以不能确定好与坏,
2014年08月06日 04点08分 7
壶怎么不怎么样呢,喜欢就好,干茶怎么不怎么样呢,,你没看见叶低么,我是自己讲一下自己泡茶,我描述口感,干嘛,我是交流,铁观音的口感汤色,外形,产地,时节,口味,炒法,几句话能掰扯清楚么,我也在学习中
2014年08月06日 05点08分
level 12
用心了。顶。
2014年08月06日 06点08分 8
谢谢啦
2014年08月06日 06点08分
level 12
叶低是否完整不是判断好坏的标准 完整与否与揉撵度及后期去红边工艺有关,不同工艺叶低完整度不同,你这个叶低这么完整,应该是流行的清香茶了,已经接近绿茶了
2014年08月07日 11点08分 10
清香型的铁观音流行的比较广
2014年08月08日 01点08分
level 8
炭培 培火 的 铁观音 我喜欢
2014年08月09日 09点08分 11
嗯,我也喜欢
2014年08月09日 09点08分
level 8
你这个 应该属于中等的 铁观音 看叶底 因该是正炒的吧?
2014年09月30日 14点09分 12
level 8
2014年09月30日 14点09分 13
呵呵呵,不错
2014年10月01日 00点10分
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