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马萨克 ----Mazagran americanno很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城，当时得此咖啡支柱，才维系了生命。 那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。作法:1. 在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。 2. 再注入柠檬 10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
2005年08月15日 10点08分
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集城 变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝後，再将全部一起搅拌再喝，一杯就有四种不同口味。 作法:将巧克力糖浆与牛乳溶化後注入杯中，从上面放进冰块。 再注入冰咖啡，最後轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。
2005年08月15日 10点08分
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蜂王咖啡 浓醇的咖啡香中草隐约洋溢着白兰地的酒香，闻之心旷神怡，饮啜时更可享受蜂蜜甜美的口感，令人难忘！ 特色：采用高级白兰地制作，气味更香醇。诀窍：依咖啡、蜂蜜、白兰地的顺序倒入。味道：香醇材料：热咖啡1杯、蜂蜜1 1/2 OZ、白兰地（Brandy）2~3滴、鲜奶油适量。程序：热咖啡1杯约8分满，加1 1/2 OZ蜂蜜，2~3滴白兰地，最上面再旋转加入鲜奶油。（适合饮用时间：餐后、晚上）
2005年08月15日 11点08分
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生姜咖啡 使用新鲜辛辣老姜搭配咖啡，其刺激性可御赛发热。不但具有药效，风味也堪称独一无二。 特色：使用新鲜辛辣老姜片，更具有辛辣的特性，其刺激性可御赛发热。诀窍：老姜片要切得很薄。味道：辛辣香浓。材料：热咖咖1杯、生姜1~2片、糖包。程序：热咖啡1杯约8分满，加入1~2片生姜薄片，附上糖包即可桌。（适合饮用时间：晚上、餐后）
2005年08月15日 11点08分
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爪哇摩卡咖啡 爪哇咖啡的苦、醇、配合巧克力糖浆的甜浓、甘醇顺口，适合女性饮用。特色：加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎。诀窍：巧克力糖浆勿多加，以免太甜。味道：甘甜材料：热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。程序：热爪哇咖啡1杯约8分满，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆，最上面再倒入1个奶油球。（适合饮用时间：餐后、下午）
2005年08月15日 11点08分
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玛查格兰咖啡 又称“玛莎克兰咖啡”，酸、甜、苦……诸味俱陈，适合心情特殊的日子或失恋时独自品味……。 特色：适合口味特殊或失恋的人喝。诀窍：柠檬片要尽快拿出来。勿在杯中浸泡太久。红葡萄酒只须温热即可。味道：酸、甜、苦，诸味俱陈。材料：热咖啡半杯、红葡萄酒（Red Wine ）2 1/3 OZ、柠檬片、肉桂棒、糖包。程序：2 1/3 OZ红葡萄酒（Red Wine）先温热，再倒入半杯热咖啡中，随即放入一片柠檬片，一支肉桂棒，即可附糖包上桌。（适合饮用时间：饭前）
2005年08月15日 11点08分
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热情咖啡 点燃火焰后送桌，相当新鲜刺激、浪温迷人。喝前享受调制乐趣，喝后享受劲道快感。 特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。诀窍：柠檬片要切得很薄，并马上点心、不可有风。柠檬片不可浸泡太久，须尽快取出。味道：苦、醇、烈、酸材料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒（Rum）1/2~1/3 OZ、糖包。程序：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片（宜品质新鲜且切得轻薄），再淋下1/2~2/3 OZ白兰姆酒（Rum）,点火送桌并附上糖包。（适合饮用时间：餐后、夜晚）
2005年08月15日 11点08分
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古拉索咖啡 原名“Curacao”。加入一香甜的白橙皮酒，使咖啡更甘醇顺口，浓烈的滋味使人情绪高扬，仿佛置身热带名岛，身心松驰、尽情享受悠闲时光。特色：香甜好喝的白求恩橙皮酒，使用权咖啡更加甘醇须口。味道：香甜、醇美。材料：意大利咖啡1杯、白橙皮酒（Triple Sec）1/3~1/2 OZ、糖包。程序：意大利咖啡1杯，加入1/3~1/2 OZ白橙皮酒，附糖包上桌即可。（适合饮用时间：餐后）
2005年08月15日 11点08分
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美丽与哀愁 浓烈的甜美的卡布基诺咖啡，添加了香草甜酒的浓醇酒香，一如生命中的美丽与哀愁，点点滴滴，甘甜苦楚俱在心上头……。 特色：香浓的香草香甜酒，使整杯咖啡洋溢幽雅尊贵的感觉。诀窍：香草香甜酒的酒精浓度高，不可多加。味道：香浓、醇烈材料：卡布基诺咖啡1杯、香草香甜酒（Benedictine,D.O.M）1/3~1/2 OZ、糖包。程序：卡布基诺咖啡中加入香草香甜酒1/3~1/2 OZ，附糖包上桌即可。（适合饮用时间：餐后）
2005年08月15日 11点08分
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绿茶咖啡 具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看！ 特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。味道：苦、醇、香材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。程序：浓咖啡1杯约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：全天）
2005年08月15日 11点08分
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玫瑰浪漫曲 浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰！最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间…… 特色：鲜艳的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人。诀窍：选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。味道：香醇、浓烈。材料：炭烧浓咖啡1杯、咖啡糖1~2个，白兰地（Brandy）5~6滴、鲜奶油适量、红玫瑰1朵。程序：炭烧浓咖啡1杯约7分满，加入咖啡糖1~2个、白兰地5~6滴，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后放一朵红玫瑰，增添无限浪漫气息。（适合饮用时间：餐后、恋爱时）
2005年08月15日 11点08分
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瑞士摩卡咖啡 又称“摩卡咖啡”或“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，一变而为最受女性欢迎的热门饮料。 特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。诀窍：注意添加份量的比例，鲜奶只需要温热即可。味道：甘柔香醇。材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。程序：摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。（适合饮用时间：早晨或餐后）
2005年08月15日 11点08分
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布流罗咖啡 又称“布鲁洛咖啡”，材料丰富、香气卓越的特调咖啡，香酸醇美，风格独一无二。特色：柠檬皮切成螺旋状挂在杯口，柠檬皮上插丁香，加上酒香与玉桂香，混合成独一无二的特调咖啡。诀窍：也可先将柠檬皮、丁香、酒放进手提锅中，点火后再倒入杯中，亦可依顺序将材料倒入杯中。味道：香、酸、醇。材料：热咖啡1杯、加利安诺香甜酒（Galliano）1/2 OZ、白兰地（Brandy）1 OZ、柠檬皮适量、丁香6个、肉桂棒1支、糖包。程序：热咖啡1杯约7分满，加1/2 OZ加利安诺香甜酒、1 OZ白兰地，再将柠檬皮切成螺旋状，插入丁香6个，插入肉桂棒一支，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：餐后、晚上）
2005年08月15日 11点08分
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露西亚热咖啡 橘子酱的甘甜有如夏日热情，再加上伏特加的浓烈香醇，更使本咖啡醇厚带甘，适合男性饮用。特色：橘子酱与伏特加的结合，使本咖啡醇厚甘美，适合男性饮用。诀窍：各种配料的份量须适当。味道：香醇甘美。材料 ：热咖啡1杯、橘子酱1大匙、柳橙2片、鲜奶油适量、伏特加（Vodka）1/4 OZ糖包。程序：热咖啡1杯约7分满，加1大匙橘子酱，1/4 OZ伏特，上面再旋转加入一层鲜奶油，然后放上2片切成一半的柳橙片，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：餐后）
2005年08月15日 11点08分
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亚历山大咖啡 可可的香味与咖啡水乳交融，饮啜时更觉浓醇美味，隐约的酒香浮动，使人未饮先醉！ 特色：可可与咖啡配同属世界三大饮料,香醇可口。味道：香醇材料：热咖啡1杯，棕可可酒（Brwon Creme De Cacao）1/4 OZ、鲜奶油适量、可可粉少许、糖包程序：热咖啡1杯约8分满，加入1/4 OZ棕可可酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，撒入少许可可粉，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：餐后、餐上）
2005年08月15日 11点08分
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樱桃冰咖啡 风味幽雅的樱桃，值得您细细品尝，结合冰淇淋、白兰地与冰咖啡的香味与甜美，令人回味无穷，适合口味最挑剔的人。 特色：打碎的樱桃气味芬芳，是本冰咖啡的主角，值得您细细品尝。诀窍：可能只选择一种红樱桃或绿樱来调制。味道：香、甜、浓材料：红樱桃5个、绿樱桃5个、鲜奶5 OZ、香草冰淇淋1小球、白兰地（Brandy）1/2 OZ、冰咖啡适量、碎冰适量。程序：将5个红樱桃、5个绿樱桃、5 OZ鲜奶及1小球香草冰淇淋、1/2 OZ白兰地、及已加糖的冰咖啡一起放进果汁机中搅拌，完成后倒入杯中即可。（适合饮用时间：全天）
2005年08月15日 11点08分
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钻石红冰糖咖啡 钻石红冰糖是古曲欧洲的生活艺术品，可以生津止渴，与咖啡混合后更香醇可口，喝后令人心旷神怡，数百年来，广受医师与药师的肯定。这种天然冰糖，未加任何化学色素与香料，绝不破坏咖啡原料。 特色：钻石红冰糖是唯一的配料，请细细品味它与咖啡结合的美味。诀窍：可依个人口味浓淡，增减冰糖的份量。味道：甘甜香醇。材料：热咖啡1杯、钻石红冰糖（像钻石般天然的冰糖）2小匙。程序：热咖啡1杯约8分，加入钻石红冰糖茶匙即可饮用。（适合饮用时间：餐后）
2005年08月15日 11点08分
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香草咖啡 冬天里的一杯热咖啡，再加上香草特具的温馨暖香，使人情不自禁再来一杯……！ 特色：合大众化口味。诀窍：将香草片磨成粉再加入咖啡中。味道：香醇。材料：热咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。程序：热咖啡1杯约8分，香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：全天）
2005年08月15日 11点08分
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罗马假期 热腾腾、洋溢着浓厚酒香的咖啡，使人闻之如置罗马假期，仿佛一段美丽的邂逅即将展开…… 特色：酒香四溢，浪漫的情境在啜饮中油然而生，风味独具。诀窍：茴香酒不可多加。味道：香醇、浓烈。材料：热咖啡1杯，棕可可酒（Brown Creme De Cacao）1/4 OZ、茴香酒（Sambuca或Anisette）1/4 OZ、糖包。程序：热咖啡1杯约8分满，加入1/4 OZ棕可可酒，1/4 OZ茴香酒，附糖包上桌即可。（适合饮用时间：餐后）
2005年08月15日 11点08分
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鸳鸯咖啡 香港地区流行的新式咖啡。一半一半的搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可自然调合、养生保健。其相辅相成的功效，足可满足各方需求。 特色：咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可养生保健。诀窍：注意咖啡要煮浓淡适中，而红茶的冲泡时间要恰当，勿超过3分钟，以防苦涩。红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。味道：苦、醇、浓。材料：热咖啡半杯、热红茶半杯、糖包。程序：热咖啡半杯加热红茶半杯，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：全天)
2005年08月15日 11点08分
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