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冬来，雪倾城 爱来，情倾城 冬过，雪化水 爱过，情化泪 味·情·殇，命运的转角，悲伤的轮回…… ——题记
2008年01月24日 13点01分
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紫涩冰蝴蝶
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爱，在别处。 一 已经是首尔时间晚上七点整，正是就餐的高峰时间。深冬的首尔刚刚经过了一场大雪的洗礼，空气中有一种清冷的味道。街上的行人都裹紧了自己的衣服，快步奔向自己的目的地。这样寒冷的冬夜，恐怕没有什么能比一份热气腾腾又美味可口的食物来满足自己的肠胃更让人感觉幸福的了。 街口的拐角处，一家看上去毫不起眼的餐厅门前却是一反常态的门庭若市。小小的餐馆门前挂着“TAFE
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ITZ”的字样的招牌，里面有十张桌子，全部坐满了人。两个扎着马尾带着头巾的女孩子正忙的团团转。 整个屋子升腾出一股雾气，暖暖的薄雾呼着气，轻依在玻璃窗上，看的在外面雪地上赶路的人好生羡慕。 一个笑容甜美的女孩匆匆跑进了后厨，扬着手里的清单大声的说，“英兰，9台加一客龙虾沙律！” 那个唤做“英兰”的女子正在宽大的灶台上专心致志的对付一条龙利鱼柳，她熟练的把鱼翻了个面，边撒上些芝士粉边头也不抬的回话，“今天的龙虾沙律已经卖完了。告诉他，要想吃，明天请早。” 女孩为难的皱眉，“可是，那个人可是李珉宇诶……就是那个当红歌手……今天是他第一次来店里，特意就是为了吃我们的龙虾沙律……” “蔡妍！我都说了多少次了？不能因为客人的身份特殊就违反我们的原则！龙虾沙律只有在4℃以下放上两个小时以上才好吃，现在你要我怎么办？我不能砸了店里的招牌！说了没有就是没有！你要不敢说，我去！”英兰解下来自己的主厨围裙扔在灶台上就要往外走。 “我没说不敢啊！”蔡妍连忙拦下她。就英兰这样的脾气现在直冲过去，还不得把人家李珉宇给气跑了，“这事情我来解决。你忙你的吧。” 后厨的门又开了，“蔡妍姐，干什么呢？我一个人忙不过来了，快点来。”一个高个子的女孩子气喘吁吁的站在门口招呼她。 “就来了，彬雨你再坚持一下。”蔡妍忙对着门口喊到，然后把头转回来对着英兰，“5号桌加一份菲力牛排，八分熟。多加黑胡椒。” “你可以把整瓶的胡椒都给他，看这样是不是算多。”英兰小心的把鱼柳完整的盛出来，放在一个雪白的大碟子里，有技巧的淋上用番茄酱和香菜末勾的网纹，再摆上点配菜用的煮熟的马铃薯和胡萝卜。最后用干净的手巾擦去刚刚滴落的酱汁，再递给蔡妍，“1号台的鱼柳。”又转身对着在一旁忙碌的副厨，“智贤，鸡翼要烤的焦一些，最近不敢吃鸡的人很多，一定要全熟。” 无奈的暗自叹了口气，蔡妍端起了碟子走了出去。 这家名叫“TAFELSPITZ”的小馆是英兰的妈妈留给她的遗产，顺便还配有一套美食秘籍。这几个女孩都是一起的朋友，在这间祖传的老店里已经工作了一段时间了。 酒香不怕巷子深，现在在首尔的这个区里，谁不知道“TAFELSPITZ”就会被认为是一种落伍的象征。传说这间“TAFELSPITZ”是一位成功的曾多年在海外留学烹饪大师的退隐之处，这位大师不仅擅长正宗的韩国料理，更是精通各国经典美食和食物的营养搭配。当然，更让人沉醉的还是这间餐厅食物的美味口感，那种细腻香滑的口感让人唇齿留香，一试难忘。 没错，这个顶顶有名的大师就是她——张英兰。
2008年01月24日 13点01分
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ITZ”的字样的招牌，里面有十张桌子，全部坐满了人。两个扎着马尾带着头巾的女孩子正忙的团团转。 整个屋子升腾出一股雾气，暖暖的薄雾呼着气，轻依在玻璃窗上，看的在外面雪地上赶路的人好生羡慕。 一个笑容甜美的女孩匆匆跑进了后厨，扬着手里的清单大声的说，“英兰，9台加一客龙虾沙律！” 那个唤做“英兰”的女子正在宽大的灶台上专心致志的对付一条龙利鱼柳，她熟练的把鱼翻了个面，边撒上些芝士粉边头也不抬的回话，“今天的龙虾沙律已经卖完了。告诉他，要想吃，明天请早。” 女孩为难的皱眉，“可是，那个人可是李珉宇诶……就是那个当红歌手……今天是他第一次来店里，特意就是为了吃我们的龙虾沙律……” “蔡妍！我都说了多少次了？不能因为客人的身份特殊就违反我们的原则！龙虾沙律只有在4℃以下放上两个小时以上才好吃，现在你要我怎么办？我不能砸了店里的招牌！说了没有就是没有！你要不敢说，我去！”英兰解下来自己的主厨围裙扔在灶台上就要往外走。 “我没说不敢啊！”蔡妍连忙拦下她。就英兰这样的脾气现在直冲过去，还不得把人家李珉宇给气跑了，“这事情我来解决。你忙你的吧。” 后厨的门又开了，“蔡妍姐，干什么呢？我一个人忙不过来了，快点来。”一个高个子的女孩子气喘吁吁的站在门口招呼她。 “就来了，彬雨你再坚持一下。”蔡妍忙对着门口喊到，然后把头转回来对着英兰，“5号桌加一份菲力牛排，八分熟。多加黑胡椒。” “你可以把整瓶的胡椒都给他，看这样是不是算多。”英兰小心的把鱼柳完整的盛出来，放在一个雪白的大碟子里，有技巧的淋上用番茄酱和香菜末勾的网纹，再摆上点配菜用的煮熟的马铃薯和胡萝卜。最后用干净的手巾擦去刚刚滴落的酱汁，再递给蔡妍，“1号台的鱼柳。”又转身对着在一旁忙碌的副厨，“智贤，鸡翼要烤的焦一些，最近不敢吃鸡的人很多，一定要全熟。” 无奈的暗自叹了口气，蔡妍端起了碟子走了出去。 这家名叫“TAFELSPITZ”的小馆是英兰的妈妈留给她的遗产，顺便还配有一套美食秘籍。这几个女孩都是一起的朋友，在这间祖传的老店里已经工作了一段时间了。 酒香不怕巷子深，现在在首尔的这个区里，谁不知道“TAFELSPITZ”就会被认为是一种落伍的象征。传说这间“TAFELSPITZ”是一位成功的曾多年在海外留学烹饪大师的退隐之处，这位大师不仅擅长正宗的韩国料理，更是精通各国经典美食和食物的营养搭配。当然，更让人沉醉的还是这间餐厅食物的美味口感，那种细腻香滑的口感让人唇齿留香，一试难忘。 没错，这个顶顶有名的大师就是她——张英兰。
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紫涩冰蝴蝶
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爱，总是在最出其不意的地方。 二 “TAFELSPITZ”在这几个女孩子的经营下渐渐的有了名气，到周末的时候需要等位，更多的熟悉这间店的人都会带朋友一起过来。 果然名副其实，长久的等待还是没让久候的人失望。当你落座以后，一杯滚烫的柠檬红茶马上递到你的手边，同时还有同样温暖皮质的MENU，加上带着淡淡清香的热毛巾，让你从指尖一路温暖到心底。 该点什么呢？在 “TAFELSPITZ”，无所谓招牌菜，因为所有的菜品都是最精致的，而且绝对地道，可以说道道都是最美味的代表菜色。 餐具已经贴心的为你准备好，全部经过高温消毒，拿在手里都是温热的。根据你选择的菜色，还会安排不同的餐具和与之搭配的桌布，贴心到极至。 所有的菜色全部都是最漂亮的，颜色，造型，熟嫩程度，全部无可挑剔。 用料绝对的新鲜。干净，质感很好的最大尺码的雪白碟子里，盛放着你点好的食物，散发着阵阵香味，而且决不会让你等上太久。 高脚杯晶莹剔透，年份绝对没有作假的红酒，让你的两颊微红，神志微熏。 就餐环境绝对安静，人们有理而客气的低声交谈，橘黄色的灯光让你看不清旁边一桌人们的脸孔，只记得自己面前美味的食物。 想去洗手间？没问题。绝对比你自己家的更优雅而体贴，任何在你家洗手间能找到的东西在这里都有，安装着高档罗马式水龙头的宽大洗手台上没有任何水渍。明亮通天的玻璃镜没有一个指纹的痕迹，在任何时候你都能在辊轴里抽出质量很好的纸巾。还有温和的洗手水让你根本感觉不到室外的严寒。 直到你心满意足的离开，才发现还没有走出这个餐馆，你已经开始计划下次的菜谱。 “TAFELSPITZ”就是有这样的魅力。 当然，不能算上那个手艺绝顶的主厨的坏脾气~
2008年01月24日 13点01分
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紫涩冰蝴蝶
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爱，常在不明方向的时候突然向你靠近。 三 打烊时分，英兰独自摘下头上的厨师高帽，轻抚着自己的发髻，肩膀酸痛的走出操作间，发现9号桌的客人还没有离开。 英兰皱眉，隐约的想起刚刚蔡妍提醒她的话，9桌的客人应该是那个叫李珉宇的歌手。 不耐烦的走过去，强压住自己心头的火气，英兰依然微笑的提醒，“对不起客人，我们应该下班了。” 对面坐的那个男人朝她微笑，似乎自己刚刚的不礼貌根本没有对他的好心情造成什么影响。 “你好，我是李珉宇。”他朝自己伸出了手。 这男人什么意思？英兰暗自揣测着他的目的，犹豫了下，还是伸出了手，“我是张英兰。” “这间店的主厨。”珉宇补充着，手指擦过她的皮肤，客气而疏离的停留了一秒。 “你是专程来找我的？”英兰挑挑自己的眉毛，眼神清澈的看向他。 “不光是如此，还为了你的龙虾沙律。”珉宇笑了出来，露出洁白的牙齿。 英兰拉了他对面的椅子，落座。看来这个男人是不想一时半会就结束这个话题了。 “你是法国皇家料理学院毕业的？”珉宇拿起了桌子上的茶杯，兴致似乎很高。 “不。奥地利的一个小小的学院随便读过几年而已。”英兰不想让别人知道她太多的故事，所以知道她底细的人很少。但并不代表好奇的人也少。 “你所谓小小的学院是只培养欧洲的顶级大厨奥地利皇立圣斯蒙料理学院吗？而且成绩好到连续四年能拿全额奖学金？”珉宇笑了，“应该说你是谦虚还是故意和我开玩笑呢？” 英兰不动声色的打量着他，这么详尽的消息都能打听到，看来他此行的目的不简单。这个李珉宇是有备而来了。 珉宇依然微笑，“别惊讶，我没有恶意。我想求你帮个忙而已。” 英兰挑眉，眼底闪过一丝诧异。 “想请你帮我去救救我的一个朋友。他的饮食作息和生活习惯恐怕已经成为世界级难题了。”
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