刚入意式坑,求指点
咖啡吧
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level 5
fitlea 楼主
上周入了仿S,冲的时候有几个问题不明白,求教各位大神。
1,双头,出咖啡经常左边出得快,台面水平检测过,压粉时也十分注意平均压。
2,按咖啡键之后5秒开始出咖啡,12-15秒出到30ml左右,这个速度是不是很快?磨豆机是ZD-15。调到最细研磨。每次大概17g粉。压粉力度大小都有试过,出水速度都差不多。
求各位大神有空指点下!
2014年06月22日 16点06分 1
level 11
双头这个速度是正常的啊,你是说一共还是每杯,表述不清楚怎么帮
2014年06月22日 18点06分 3
每杯。
2014年06月23日 14点06分
level 12
首先咖啡豆是新鲜的,zd15可以调节挡键。流速快就往细里调
2014年06月22日 22点06分 4
回复 wwssmmhh :我说可以调节挡键,你明白?
2014年06月23日 09点06分
回复 剑在樱花下 :请问怎么调节档键?ZD-15是左边最细,右边最粗,我是调到最左边的。你的意思是不是还可以调节那些地方让机器磨出更细的粉?
2014年06月23日 14点06分
咖啡豆是比较新鲜的,还没过2周。
2014年06月23日 14点06分
level 6
15秒出30ML的确是太快了
2014年06月23日 06点06分 5
求指点改正!
2014年06月23日 14点06分
回复 fitlea :楼上的小吧已经解释了,就你目前描述的状况首先还是要考虑研磨度的问题,简单说就是不够细。
2014年06月23日 15点06分
回复@碎心悒人 :好嘞~
2014年06月23日 19点06分
level 9
粉少了,双份要20克
2014年06月23日 15点06分 6
别误导,20就多了。
2014年06月23日 15点06分
那要多少克?
2014年06月24日 11点06分
回复 alison322 :50G
2014年06月24日 14点06分
回复 风梳烟沐的蜗居 :50g塞不下手柄。
2014年06月25日 06点06分
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