博山区荣获“中国鲁菜烹饪之乡”称号
大众网2012年11月28日讯，中国鲁菜文化高峰论坛暨中国鲁菜烹饪之乡授牌仪式在博山聚乐村酒店隆重举行。山东省旅游局副局长梁文生，淄博市副市长张庆盈，淄博市旅游局局长常传喜，博山区区长任书升以及省烹饪协会主要负责人出席此次仪式。
此次中国鲁菜文化高峰论坛选择在博山举办，并授予博山“中国鲁菜烹饪之乡”称号，是对博山餐饮文化发展的充分肯定，也是对进一步打响“博山菜”品牌的殷切厚望，这必将对促进饮食文化的对外交流与合作，推动我市旅游餐饮业又好又快发展，起到重要的助推作用。博山将以“中国鲁菜烹饪之乡”的授牌为契机，博采众长，创新创优，努力谱写博山饮食文化传承发展的新篇章。未来博山的餐饮事业要在博山区委区政府的领导下，打好三大“战役”——走进省城、走进京城、走到省外，使博山餐饮享誉海内外。

博山餐饮业年入10亿
15日，第十三届中国博山美食文化节开幕。此次美食节以“餐饮转型、回归本味”为主题，设置了大型开幕式，“食在博山”展台展示，博山“喜庆名宴”、“博山名小吃”等评选，博山优势特色农业优质农产品(000061,股吧)展示，文化美食摄影作品展等10多项活动。
　　目前，淄博市博山区已拥有“聚乐村”、“清梅居”、“石蛤蟆”3个“中华老字号”和4家“中国餐饮名店”、10台“中国名宴”、34道“中国名菜”、13道“中国名点”、17种“中华名小吃”、47种“山东名小吃”。全区餐饮企业达到2000余家，年营业收入达到10亿元。
　　今年9月下旬在韩国举行的2013亚洲国际文化节饮食文化交流活动中，博山区翰林养生会馆作为中国惟一的鲁菜代表和仅有的两家中国饭店之一，进行了现场制作和菜品展示

淄博获中国特色美食城市 博山酥锅豆腐箱入围
近日，由国家互联网信息办公室等单位主办的“2014中国城市榜—全球网民推荐的中国美食城市”网络互动活动，通过专家评议团严格筛选，共有20座具有中国特色的美食城市入围，淄博榜上有名。
　　淄博不但历史文化源远流长，饮食文化也是独具特色。淄博作为鲁菜的重要发源地，已经成功举办过数次美食节。博山菜作为淄博菜的代表，独具特色，自成一格。山东很多地方都有“待要吃好饭，围着博山转”的民谚。四四席、周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅等淄博特色美食入围了这次比赛。