level 6
川菜大师----徐厨
16岁开始学习传统川菜烹调技艺
19岁开始当厨师长
曾经在80年代入主重庆最出名的涉外酒楼------会仙楼,任厨师长
曾经在90年代入主重庆最大最豪华长江鱼鱼港------名扬鱼港,任厨师长
曾经在90年代末入主北京餐饮著名品牌------渝乡人家----任行政总厨
在2000年后入主重庆商务部旗下著名品牌------老四川大酒楼,任行政总厨
后经过徐厨的辛苦管理,老四川大酒楼从一家发展为四家直营。
现任红鼎味苑大酒楼,行政总厨。
徐厨担当厨师长30余年一直工作勤恳,管理有方。所带徒弟200余人具都才干不凡。
2014年06月08日 02点06分
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川菜大师----徐厨
16岁开始学习传统川菜烹调技艺
19岁开始当厨师长
曾经在80年代入主重庆最出名的涉外酒楼------会仙楼,任厨师长
曾经在90年代入主重庆最大最豪华长江鱼鱼港------名扬鱼港,任厨师长
曾经在90年代末入主北京餐饮著名品牌------渝乡人家----任行政总厨
在2000年后入主重庆商务部旗下著名品牌------老四川大酒楼,任行政总厨
后经过徐厨的辛苦管理,老四川大酒楼从一家发展为四家直营。
现任红鼎味苑大酒楼,行政总厨。
徐厨担当厨师长30余年一直工作勤恳,管理有方。所带徒弟200余人具都才干不凡。
2015年01月15日 03点01分
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