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![[呵呵]](/static/emoticons/u5475u5475.png)
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夏天还是冬天好
楼主
哇，最爱鸡翅，这个怎么做的呀！！
2014年06月26日 11点06分
回复 默默灬冥 ：鸡翅怎么做呢
2014年06月27日 02点06分
回复 默默灬冥 : 回复 默默灬冥 :我是这样做的；事先把鸡翅用料酒腌一会，半小时差不多了，我做的还加了土豆片，切薄一点放平底锅里煎下盛出，煎至差不多熟，然后两面煎鸡翅，煎熟，完了也得盛出，然后就是炒料，我用的是花椒，辣椒，大蒜，还有郫县豆瓣酱，按照次序放入煸炒豆瓣酱炒出红油之后
2014年06月27日 13点06分
回复 默默灬冥 : 可以放入鸡翅和土豆片，滴点之前的料酒进去，不要多哦！你要喜欢也可以加别的材料，翻炒一会就可以出锅了。整个过程中也不加水，豆瓣酱也比较咸，所以盐就不用放了，之前每步都倒少许油哦！对了鸡翅上最好用刀划几道 ，这样容易入味。麻辣的香味都包裹在鸡翅上，里面还有点原味，
2014年06月27日 13点06分
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夏天还是冬天好
楼主
大神我想问一下。一个人蒸米饭放多少合适 我能吃两碗吧 普通的碗。 还有西红柿鸡蛋汤。那个炒葱花时候那个油到底放多少 我现在瘸个腿不方便出去。还请您看到回谢谢了
2014年06月03日 18点06分
回复 忘川河—千年舍 ：你是问放多少水吧'我今天中午特意按照我的方式给你个比例'我今天煮3份米'洗好米之后沥干水在加5份水就差不多了'
2014年06月04日 03点06分
回复 忘川河—千年舍 ：西红柿蛋汤不止一个方法'1：锅放少许油'先炒番茄'要想番茄味浓点就炒烂点加水'开的凉的都可以'水开之后用筷子或是汤匙在汤里顺一个方向搅形成漩涡'在把调好的鸡蛋慢慢到下去'到完之后过个几秒关火即可'调料可以在下蛋液之前放。2：锅放油下蛋液用筷子搅稍成型后加番
2014年06月04日 03点06分
回复 夏天还是冬天好 ：茄'炒一会加水'煮一会就可以'这个方法做的番茄不会很烂口感不错'试试看吧！
2014年06月04日 03点06分
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