（1）．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
（2）．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
（3）．等到面糊熟六七成时，用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
（4）．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。
（5）．用铲子将面饼翻过来。
（6）．用小刷子抹上甜面酱。
（7）．问顾客要辣椒酱否，酌量添加。
（8）．视乎顾客要求，取果子两片，切断或折叠，放在面饼中央。
（9）．将面饼四周叠起，包好，放入塑料袋内
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