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早期的西西里人发明了简单的冰冻，经过16世纪意大利一位传教士的完善， 就形成了现在的冰激凌技术。500多年来，冰激凌成为主要西方国家食品文化的重要组成部分，一直稳稳地占据着餐桌的一角。欧美国家各阶层普遍喜食冰激凌,而不同阶层对其品种，口味有不同的偏好。 近几年来，我国冰激凌的产量以年均20%的速度递增，每年的总产量都在150万吨左右。由于冰激凌消费市场的不断扩大，冰激凌早已突破了季节的界限，也不再是小朋友的专利食品。 人们对冰激凌的消费方式已由过去的冲动消费向家庭饭后甜点消费转变。
2005年08月12日 18点08分
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蛋糕一词出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着 “快乐幸福”。自马利·安东尼·卡汉(Marie-AntoninCareme，1783-1833)开始， 法国的糕点面包以其独特的“建筑蛋糕”形式受到世人的喜爱；而象征幸福的婚礼蛋糕据传最早是出现在古罗马时代。婚礼蛋糕要由新郎和新娘共同切分， 这代表了新婚夫妇共同完成的第一件事。同时， 还要将切下的第一片蛋糕拿给对方品尝， 象征着给予对方的承诺及未来共同承担的责任。 为来宾分发蛋糕， 则表示新郎新娘来宾与他们共同分享生活的甜蜜。
2005年08月12日 18点08分
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慕斯蛋糕最早出现在美食之都—
巴黎
。 大师们在奶油中加入起稳定作用和能够改善结构、口感和风味的各种辅料，使之在外型、色泽、结构和口味上变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用回味无穷，成为蛋糕中的极品。它的出现符合了人们追求精致、时尚， 崇尚自然健康的生活理念，满足了人们不断对蛋糕制作提出的新要求。慕斯蛋糕也给了大师们一个更大的空间。大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活感悟和艺术灵感。在西点世界杯上， 制作慕斯蛋糕的比赛历来都十分激烈， 其水准也反映出了大师们的真正功底和世界蛋糕发展的趋势。
2005年08月12日 18点08分
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火锅是许多广州人至爱的美食，相信不少人都已经尝遍了大江南北的各式火锅，而芝士火锅这种来自西方的火锅是不是很新奇，你又涮过没呢？ 也许你会说，芝士也能做火锅吗？记者就在天河东信诚小区的瓦片小屋中找到这种来自瑞士的西式火锅。
2005年08月12日 18点08分
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其实，芝士火锅锅底的新奇之处在于其四溢的芝士香和奶香。据店主介绍，在这个芝士锅底中加入了三个不同品种的芝士，以及香浓的淡奶油，让汤底既不浓稠也不粘腻，而且香飘不绝。这里的芝士火锅有海鲜、特色、素菜三种不同的口味，在品尝后，个人认为蔬菜更能带出芝士的香味，当然如果喜欢吃海鲜，海鲜口味也不失一个好的选择。 在火锅上桌时，记者还发现了一个有趣的地方，就是在芝士汤中有个生鸡蛋，原来鸡蛋除了可以让食物更加嫩滑以外，还有让火锅不上火的作用呢，在芝士火锅里也不例外。 这种西式的特色火锅价格在70元左右，也正是因为它像极了香浓甜蜜的爱情滋味，回味也悠长。一对情侣在即将来到的情人节一起品尝便是最为合适的
2005年08月12日 18点08分
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1份绝对伏特加（橘子味）,1份绝对伏特加（香草味）,香槟酒 制作过程： 将橘子口味和香草口味的绝对伏特加倒入冰镇的香槟杯中； 放入橘皮屑和砂糖调味； 注满冰镇干香槟酒，小心搅拌至糖溶解。 现在，您可以体验一下作亿万富豪的感受了。
2005年08月12日 19点08分
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Absolute Vodka是世界知名的伏特加酒品牌，长时间积累的产品的高品质是它深受欢迎的原因，而创意、设计精妙的广告也为Absolute Vodka的全球畅销助了一臂之力。“Absolute”翻译过来是“绝对”的意思，下面就让我们来看看这些广告天才是如何用画面来诠释“绝对”的含义的。
2005年08月12日 19点08分
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来自极地之国瑞典的绝对伏特加日前宣布将在中国推出广受全球青睐的全新口味——绝对伏特加（香草味）ABSOLUT VANILIA。由天然香草及冬小麦提炼出清澈的伏特加酒除了特有香浓味道及与众不同的甘甜口感，加上全新视觉体验的纯白雾面瓶身与透明名称的独特设计， ABSOLUT VANILIA再次引领激发创意的“绝对”灵感, 颠覆您对品饮伏特加的概念！ ABSOLUT运用400多年的连续蒸馏工艺，完美的搭配现代科技与极严格的质量监控，继ABSOLUT VODKA、ABSOLUT PEPPAR、ABSOLUT CITRON及ABSOLUT MANDRIN推出后，发展出香醇顺口的香草口味——ABSOLUT VANILIA。ABSOLUT VANILIA的推出，系ABSOLUT经过审慎评估全球品饮伏特加消费者的需求，并确认能完美融入现有ABSOLUT家族成员，而发挥相得益张的效果，在ABSOLUT团队精心研发下所调配出。喜爱伏特加酒的消费者们，不难发现ABSOLUT家族系列产品，皆有与众不同的独特风味，正如ABSOLUT VANILIA的天然香草香气，绝非其它产品所能媲美。 绝对伏特加（香草味）与众不同。正如绝对伏特加其他产品一样只有绝对伏特加才有的特质香草口味。马达加斯加完整的天然香草豆配上纯净完美的绝对伏特加，造就了丰富、大胆复杂的口味；ABSOLUT VANILIA的独特口味中还混合着点点奶油香果和黑巧克力的味道。 随着绝对伏特加（香草味）的加入，中国的绝对伏特加家族已经有5位成员，而且所有产品各具特色，令绝对伏特加迷们沉醉其中, 包括：绝对伏特加ABSOLUT VODKA，绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUT CITRON，绝对伏特加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR和绝对伏特加（柑橘味）。
2005年08月12日 20点08分
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