科目分类 学期 学费 1.蛋糕面包西点烘焙裱花综合班 60天 1800元 2.生日蛋糕裱花专修班 45天 1280元 3.高级慕斯蛋糕面包西点烘焙综合班 90天 2580元 4.高级生日蛋糕裱花艺术班(卡通生肖,防真生肖,欧式蛋糕,慕斯蛋糕,水果的雕刻,字的写法,巧克力件,平面与立体寿桃的制作) 60天 1580元 5.专业糕点综合班 180天 5880元 6.欧式,慕斯,巧克力,水果,陶艺制作专科班 120天 4880元 半年制教学课程安排蛋糕裱花班内容:各种花卉,卡通生肖,防真生肖,字的写法,水果雕刻,巧克力件,平面与立体寿桃,婚礼蛋糕,欧式蛋糕,植脂奶油蛋糕,幕斯蛋糕,陶艺蛋糕等.面包类:甜面包,丹麦面包,柠檬丹麦面包,巧克力丹麦面包,香肠面包,肉松面包,红薯面包,杂粮面包,黑麦面包,黄金条面包,巧克力面包,皇冠葡萄干面包,德国蜂蜜面包,咖啡核桃面包,披萨面包,汉堡,吐司面包,菠萝面包,牛奶白吐司,无水面包,炸莲蓉面包.面包馅料类:墨西哥油,黄金酱,菠萝皮,沙拉酱,松酥粒,豆沙,椰蓉,拿坡里肉酱等.西点类(蛋糕,塔类,小西饼)蛋糕类:鸡蛋糕,酥皮蛋糕,脆皮蛋糕,重油蛋糕,果味蛋糕,哈雷杯蛋糕,枣泥蛋糕,威风蛋糕,虎皮蛋糕,千层蛋糕,柠檬蛋糕.海苔蛋糕卷,玉枕蛋糕,双合饼蛋糕,紫罗兰蛋糕,美式香蕉核桃蛋糕,法式圣诞蛋糕,日式咖啡蛋糕,草莓幕斯舒基卿等.塔类:椰子塔,芝士塔,维也纳苹果派,香蕉核桃派等.小西饼:桃酥,风梨酥,千层酥,蛋黄酥,蝴蝶酥,椰茸酥,沙姜酥,老婆饼,曲奇饼,硬质曲奇,淋巧克力曲奇,香葱曲奇,柳橙曲奇,荷兰乡村甜饼,日式菠萝泡芙,奶油泡芙等.月饼类:广式月饼,油炸月饼,苏式月饼,巧克力月饼,台式月饼,黄金月饼,老式月饼,水果月饼等.月饼馅类:绿豆馅,白糖馅,豆沙馅 ,椒盐馅,伍仁馅,黑芝麻馅等.冷饮类:冰淇淋,刨冰,冰粥,珍珠奶茶,冰果汁，圣代等三个月教学课程安排 蛋糕裱花班内容：各种花卉，卡通生肖，防真生肖，字的写法，水果雕刻，巧克力件，平面与立体寿桃，婚礼蛋糕，欧式蛋糕的制作等。 面包类：硬质面包，可松面包，碳烧面包，南瓜荞麦面包，红糖面包，杂粮面包，黑麦面包，黄金条面包，巧克力面包，丹麦面包，红薯面包，披萨，汉堡，吐司面包，牛奶白吐司。 面包馅料类：墨西哥油，黄金酱，菠萝皮，沙拉酱，松酥粒，椰蓉。 西点类：（蛋糕，塔类，小西饼） 蛋糕：鸡蛋糕，酥皮蛋糕，脆皮蛋糕，重油蛋糕，果味蛋糕，哈雷杯蛋糕，枣泥蛋糕，威风蛋糕，天使蛋糕，瑞士卷，虎皮蛋糕，慕斯蛋糕，海绵蛋糕等。 塔类：椰塔，芝士塔，蛋塔等。 小西饼 ： 桃酥，凤梨酥 ，千层酥，蛋黄酥，老婆饼，曲奇饼，硬奇奇饼，曲淋巧克力曲奇，香葱曲奇，柳橙曲奇，娃娃饼，奶油泡芙等。 月饼类：广式月饼，油炸月饼，苏式月饼，老式月饼，水果月饼 ，黄金月饼，巧克力月饼等。 月饼馅类：伍仁馅，豆沙馅，黑芝麻馅，绿豆馅等。 冷饮类：冰淇淋，刨冰，冰粥，珍珠奶茶，冰果汁等。短训班教学课程安排蛋糕裱花班内容:各种花卉,卡通生肖,防真生肖,字的写法,水果雕刻,巧克力件等.面包类:甜面包,丹麦面包,柠檬丹麦面包,巧克力丹麦面包,香肠面包,肉松面包,硬质面包,红薯面包,杂粮面包,黄金条面包,汉堡,吐司面包,炸莲蓉面包等.面包馅料类:松酥粒,黄金酱,沙拉酱,椰蓉等.西点类(蛋糕,塔类,小西饼)蛋糕:鸡蛋糕,酥皮蛋糕,脆皮蛋糕,重油蛋糕,果味蛋糕,哈雷杯蛋糕,枣泥蛋糕,威风蛋糕,虎皮蛋糕,千层蛋糕等,塔类:椰子塔,蛋塔等.小西饼:桃酥,风梨酥,千层酥,蛋黄酥,老婆饼,曲奇饼,硬质曲奇饼,淋巧克力曲奇,香葱曲奇,奶油泡芙,娃娃饼等.月饼类:广式月饼,油炸月饼,苏式月饼,老式月饼,水果月饼等.月饼馅类:白糖馅,豆沙馅,伍仁馅,黑芝麻馅等.油炸类:蜜三刀,梅豆角,蛋酥麻花,开口笑,沙琪玛等. 版权所有：中华糕点技术专修学校 电 话：0371-68980096 传 真：0371-68980096地 址：汝河路76号 豫ICP备05011107
2008年07月01日 12点07分
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