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鉴于本餐厅厨房尚未落实,麻烦你自己做给自己吃,谢谢配合!自制提拉米苏:材料:忌廉状芝士 100克 鸡蛋2个 鲜奶油100cc 砂糖约30克 速溶咖啡粉,可可粉若干海绵蛋糕一块 (我用的是卷筒蛋糕 因为正好看到有咖啡味的 想象会更好吃就买下了)做法:1。2勺速溶咖啡粉4勺糖4分之一杯水 用微波炉煮沸了 放凉待用2。忌廉状芝士用力搅拌得均匀柔软3。把蛋黄和蛋白分开 蛋黄里加2勺糖用力搅拌均匀直至颜色开始泛白4。蛋清加2勺糖用打蛋器用力朝一个方向搅拌 打出泡沫 直到泡沫如图能够拉出尖角才算成功--这是最关键的一个步骤 初学者也许不能立刻就打出泡沫 建议多准备一些鸡蛋备用5。将蛋黄液和芝士放在一起搅拌均匀 6。然后加入鲜奶油(一般用超市买来的鲜奶油加2勺糖 用打蛋器 打出泡沫 我这次买的是现成已经打成泡沫的鲜奶油)搅拌均匀 再加入一半蛋清泡沫 再次搅拌均匀7。然后再把剩下的一半蛋清泡沫加入 小心搅拌 尽量不要把泡沫弄碎 这样就做好了奶油8。将海绵蛋糕切成薄片 铺在容器底 然后浇上咖啡汁 再浇一层奶油9。如图在奶油上再铺一层蛋糕片 再浇一次咖啡汁 最后再浇上一层奶油 就可以包上保鲜膜 放入冰箱冷藏了 大约冷藏3个小时以上10。最后从冰箱取出 撒上可可粉 就完成了.
2008年01月04日 09点01分
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意大利语中Tirami-su是“跟我走”的意思,这句直坠心底的话听了就让人想到爱情。
2008年01月04日 10点01分
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应该挺贵吧幸福在排斥中滑落 幸福从此不是你我 幸福说过的已不在 幸福只能曾经来过
2008年01月04日 10点01分
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▲▲△,(↓ ↓) ~ 嘘;请侒静._≈訫只囿他..苏尛醒/. ☆\★:菁耐迩.苏, 油菜的千年.~!
2008年01月04日 10点01分
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宁宁来了啊~团ID米申请下来是吗?可能是用的时间太短了吧?!~素说额挺乃吗?~
2008年01月04日 10点01分
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芭蕉,宁宁!~额要申精!~额介素餐厅的招牌菜 ! ~
2008年01月04日 14点01分
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提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。 爱和幸福苏只要你快乐就是偶们最大的幸福
2008年01月05日 00点01分
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芭蕉~额偷偷的上来吧招牌菜加精了~表PAI偶啊~偶闪鸟~
2008年01月05日 04点01分
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都谁在呢``我来了都不知道去哪儿找大家了```还得发个贴告诉你们我来了么?
2008年01月05日 05点01分
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顶哈你明白什么叫不鸣则以,一鸣惊人吗? 你明白什么叫温柔的BH吗? 你以为苏醒那“才华横溢”那四个字,就单单只是四个字吗? 靠!醒目不发威,你以为我们是果汁啊... 你好歹有点自知之明..走吧走吧..给自己那黑心找个家... 我基本上是很含蓄的说这些话!我也很淡定...你看到这里也不容易了... 对了我告诉你: 晚上不要出门哦..很危险的,现在是防火防盗防傻傻 不要怪我没提醒你哦....
2008年01月08日 15点01分
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